瓜子是我们平时经常吃的零食,但是大家有吃过海瓜子吗?海瓜子属于海鲜类的食物,跟蛤蛎非常相似。海瓜子的营养价值比较高,而且食用方法多种多样。
海瓜子是一种白色的小蛤蜊,其大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因为它的外形很像南瓜子而得名为海瓜子。朋友聚会总是少不了一道下酒菜海瓜子!
哈妹今天分享大家一道辣炒海瓜子的具体烹饪步骤,老少皆宜,做法简单易学,与香其酱是绝配,适合喝酒聊天,我们一起看看吧!
辣炒海瓜子
配料:海瓜子1000克、香其酱两勺、蒜蓉辣酱两勺、烤肉酱一勺、蒸鱼豉油一勺、玉米油适量、盐少许、紫洋葱适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、红辣椒丝少许烹饪步骤:1.海瓜子用水浸泡半小时。
2.洗净沥干水分。
3.海瓜子放入锅中,添清水煮,水开后捞出。
4.准备调料。
5.捞出的海瓜子洗净沥干水分。
6.香菜切段,大蒜切末,洋葱和姜切丝。
7.锅内放油烧热,放入三种酱料略炒。
8.放入洋葱、大蒜末、姜丝、辣椒丝略炒。
9.放入海瓜子翻炒两分钟,放入蒸鱼豉油和盐调味。
10.放入香菜炒匀即可。
11.美味做好啦。
特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。