新浪新闻客户端

又脆又甜,磐安人爱吃的这种水果正大量上市,安全吗?

又脆又甜,磐安人爱吃的这种水果正大量上市,安全吗?
2020年11月26日 11:59 新浪网 作者 健康小插曲

  冬枣是一种营养丰富

  鲜脆可口的水果

  一直为大众所喜爱

  

  不过,现在市面上存在某些商家为了将鲜枣变红、增甜,会将枣子浸泡在糖精钠、甜蜜素等添加剂中,消费者如果经常食用,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩,危害更明显。

  

  磐安市场上销售的冬枣安全吗?

  县食品药品检验检测中心

  出手了

  

  日前,检测中心组织专业技术人员对我县多家水果店的冬枣进行抽样,实施风险监测。检测过程中,分别从未洗枣的混合制样(表皮+果肉)、未洗枣的水洗表皮样、未洗枣的表皮制样、未洗枣的果肉制样;正常水洗枣的混合制样、正常水洗枣的表皮制样、正常水洗枣的果肉制样等多角度对冬枣进行检测。

  

  35批次样品检测结果

  外观分析

  所抽样表皮颜色均分布均匀,并不是浸泡后所说的有明显分界线,没有黏稠感,光滑不苦。

  含量分析

  分别用液相色谱法和气相色谱法检测糖精钠和甜蜜素的含量,结果均未检出。

  实验结果表明,所抽样均未发现浸泡过糖精钠和甜蜜素。

  采购冬枣小贴士

  消费者在冬枣采购中,一看颜色:自然成熟的枣是逐渐成熟变色的过程,如果是糖精钠浸泡过的枣,一般是一半红一半绿,界限特别清晰;二尝果皮:自然成熟的冬枣果皮不甜,但果肉甜,而被糖精钠浸泡过的果皮比果肉甜;三看冬枣根部:一般被糖精钠浸泡过的冬枣,其根部都萎蔫。

  

  图文:县食品药品检验检测中心 傅钰清

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈

新浪热榜

微博/微信扫码去APP查看

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有