素炒刀削面

　　1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用

　　2.准备好各种青菜

　　3.锅里放食用油烧热，放葱花爆香

　　4.依次放入各种青菜翻炒均匀

　　5.加入一勺面酱炒匀

　　6.再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒

　　7.最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可

　　百合银耳莲子羹

　　1.银耳干放水里浸泡半小时泡发。

　　2.泡发后去其蒂，然后撕成小块。

　　3.莲子用热开水浸泡至变软。

　　4.百合洗净备用。

　　5.莲子掰开去其芯。

　　6.薏米洗净备用。

　　7.将浸泡银耳的水倒干，再将银耳洗净，百合，莲子，薏米，枸杞放到装银耳的容器里。

　　8.加入适量水，适量冰糖，按自己口味来。

　　9.放入高压锅内，先用大火压至放气10分钟，再转小火压30分钟即可。

　　老北京炸酱面

　　1.准备好材料～

　　2.猪肉切丁，葱切花～

　　3.锅热倒油～爆香葱花

　　4.加入猪肉丁翻炒

　　5.猪肉丁出油后，放入酱料，炒至酱香后盛出

　　6.新鲜蔬菜丝灼水灼熟，黄瓜丝葱丝不灼水

　　7.将面下锅煮熟后捞出

　　葱香芋头

　　1.芋头洗净

　　2.葱

　　3.锅中放冷水，倒入芋头，水开转中火煮20分钟

　　4.煮熟的芋头去掉皮，葱切段，葱花

　　5.锅热放适量油小火放入葱段炒香捞出，锅中留油

　　6.倒入芋头，来回晃动几下

　　7.倒入冷水烧开，放适量盐，转中小火煮8分钟

　　8.收汁放适量鸡精就可以了