新浪新闻客户端

吃它对眼睛好,胜过胡萝卜,孩子常吃长到1米8,每次遇到我必买

吃它对眼睛好,胜过胡萝卜,孩子常吃长到1米8,每次遇到我必买
2020年11月27日 13:10 新浪网 作者 女子贪吃

  邻居家的孩子跟我家孩子相差没几岁,父母都不是很高,孩子却已经长到了1米8了,以前跟老公结婚的时候我们两个也在隐隐的担心,怕孩子以后长大了个头不高,所以我就经常去邻居家搞好关系,问了他家孩子长高的秘密。原来就是因为他家的孩子喜欢吃豆子,就像是青豆, 黄豆,豌豆等等,回家了以后我也经常的给孩子做豆类,我看孩子最喜欢吃豌豆和青豆,不管怎么做,都是一口一勺地,吃着也香。

  豌豆性平,含有大量的胡萝卜素,钾元素,钙元素等等,不仅可以保护视力还有通肠润便,瘦身美容的功效。不管是老人还是孩子,都非常合适。一说到保护视力,大家第一时间想到的就是胡萝卜了,但其实,生活里面还有不少的食物都有保护眼睛的功效,吃豌豆对眼睛好,胜过胡萝卜。

  入冬以后豌豆就比较难买了,加上价格还不便宜,所以碰上的时候也就少了起来,但是每次遇见了我都会买一些回家吃,孩子常吃个头长到1米8,每次遇见了我都必买,简单的炒一炒,大人孩子都抢着吃,越嚼越香,儿子就偏爱,下面就来看看这个豌豆炒肉末的做法吧。

  【豌豆炒肉末】

  ——所需食材——

  瘦肉300克,豌豆400克,大蒜1瓣,生抽2汤匙,红辣椒2个,生姜1小段,生粉3克,盐3克,胡椒粉2克。

  【制作步骤】:

  1、准备好一会要用到的食材,豌豆,瘦肉,红辣椒还有姜蒜。

  2、红辣椒和姜蒜都切好了备用,生姜切成丝,红辣椒用剪子剪断也可以,大蒜切成末。

  3、把瘦肉剁碎,放入生抽还有生粉腌制个10分钟左右,我们可以自己剁碎还可以交给绞肉机来帮忙剁碎。

  4、趁着肉末腌制的这段时间,锅里面倒入适量的水烧至沸腾,把豌豆放进去焯水15秒左右捞出来,看到豌豆已经开始变成青绿色以后就捞出来,把水分沥干。

  5、锅里面烧油,将肉末倒进去快速的炒散,大火翻炒到肉末变色。

  6、看到锅里面的肉末变色以后将红辣椒,姜蒜末都下进锅中开始翻炒,炒出来香味。

  7、把焯水以后的豌豆倒进锅里面大火快速翻炒。

  8、 最后加入1茶匙的生抽,胡椒粉还有3克的盐调一下味就可以了。这样就已经做好了,非常简单的做法,但是味道却是非常棒,盛出来以后用勺子挖着吃棒极了。

  【小贴士】:

  1、豌豆建议焯水后再炒,这样做出来的豌豆青绿而且松软,比不焯水的口感更佳。

  2、炒的肉末最好就是腌制一下,这样吃起来会更加的入味。

  3、吃不了辣的还可以用番茄来代替里面的辣椒,实在不行不放也可以。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈

新浪热榜

微博/微信扫码去APP查看

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有