昨天整个朋友圈都在晒娃，才猛然意识到时间已经走到了2019年的6月份了，一年即将过半，回过头审视自己年初定下的目标，发现还有很多都没有实现，接下来的日子需要抓紧了。减肥就是其中的一项重要任务，毕竟天气热了，肥肉还和自己形影不离，影响自身形象不说，没走几步就气喘吁吁，还影响身心健康，这菜5元一斤，低脂高纤维，腰细了，补血脸红润，气色越来越好。
天气炎热不知味，做份沙拉开开胃，今儿个给大家伙分享的美食，低脂高纤维，不仅是可以当作减肥期间的轻食供给，搭配后还营养丰富，而且主食材用到了芦笋，它是“天然叶酸”，解毒抗辐射，强健筋骨增强免疫力，孕妇要多吃，可以作为孕早期激发食欲，补充气血，补充叶酸的天然美食。
因为天气越来越热，不止是孕妇，很多人胃口都不好，所以需要吃一些清淡能激发食欲的食物，还要能补充各种营养和维生素，满足机体所需。今儿个给大家伙带来的是一道牛肉肠果蔬沙拉，用到的食材是牛肉肠、芦笋、生菜、马兰头和蓝莓，牛肉养脾胃，补血养肝明目，滋阴润肤；芦笋维生素含量丰富，能为人体补充叶酸、锌、硒、铁等多种微量元素，增强免疫力，降脂减肥；马兰头增强食欲，清热利湿抗辐射；蓝莓含花青素，预防近视、增进视力，膳食纤维丰富，防治便秘，多酚类物质能分解腹部脂肪，减小肚腩，还能提高脑力，强壮骨骼。
【牛肉肠果蔬沙拉】
食材：牛肉肠2条、生菜半棵、马兰头少许、蓝莓75克、生抽适量、米醋适量、食用油少许、盐少许、菜脯丁适量
做法：1、老生常谈，准备所有食材，起锅烧水，牛肉肠下锅煮熟，捞出沥干水分切成你喜欢的形状和大小备用；
2、芦笋根部削皮洗净后斜刀切段，起锅烧水，加少许盐和几滴食用油，水开后下入芦笋焯1-2分钟后，捞出过凉水沥干备用，马兰头洗净后也下锅用热水烫一下捞出过冷水沥干水分；
3、生菜洗净撕几下，取出祖传玻璃碗，将生菜铺在碗底，然后将处理好的各种食材均匀码放在生菜上；
4、因为做的是一道清淡的轻食沙拉，所以沙拉酱我们自己来调，准备一个小碗，倒入适量的生抽和米醋，再加入适量菜脯丁，搅拌均匀调成汁，淋在食材上，当然，不要忘记最后将洗净沥干水的蓝莓撒上去点缀一下，这样一份低脂轻食、营养丰富的牛肉肠果蔬沙拉就做好了，是不是非常简单呢，还不抓紧做起来。
小贴士：
1、芦笋的底部老根可以去皮也可以直接切掉不用，芦笋需要焯一下水，去除草酸和草腥苦涩味，放少量盐和油是为了芦笋不变色，过凉水是使芦笋不变软，依然口感清脆；
2、马兰头焯水是为去除苦味，水开放进去看到马兰头萎缩了就捞出过凉水，这样颜色依然鲜绿，口感也更嫩滑；
3、虽然做的是沙拉，但是为了低脂和营养，所以不使用买的沙拉酱，沙拉酱我们自己简单调制一下，前面焯水已经放过盐，生抽也有一点咸味，加上菜脯丁的咸味，就不需要放盐了。
怀孕早期是很熬人的，很多东西不能吃，体内激素水平动荡不安，加上现在的天气会愈发的让人烦躁，所以急需要补充营养，不仅是孕妇自己，还要供给宝宝，所以一道简单快手，既能激发食欲、补充叶酸又能补血抗辐射，增强机体免疫力的轻食沙拉，就真的是再好不过的一道美食了，如果刚好你需要或者家人朋友有需要的，都可以推荐给她们。
上面就说过了，这道轻食沙拉不仅适合孕妇来食用，更适合一般的人群，减肥减脂期间的小伙伴也非常适合，不仅能补充身体的各项所需，还非常低脂健康，抗辐射还保护视力，即使是经常面对电脑的小伙伴都非常的需要呢，还不抓紧学起来，分享给更多人知道。
