香脆土豆球

　　材料：土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油

　　做法1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

　　2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

　　3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好啦！

　　鲜虾时蔬大拌菜

　　材料：虾、柿子椒、红椒、生菜、荷兰豆、料酒、小米椒、小葱、香醋、味精、食盐、香油、蒜、味极鲜酱油

　　做法：1、虾去头去虾线，用料酒稍稍浸泡几分钟；锅中烧开水，把虾煮熟捞出晾凉备用；

　　2、青红椒洗净切成细丝；荷兰豆洗净去掉豆筋，生菜洗净用手撕成小片；小米辣切成小圈，葱切成葱花；蒜捣成泥；

　　3、锅中放水烧开，荷兰豆与虾分别焯水断生，过凉水控干水分备用；

　　6、取一个大的容器，把所有的原料装进碗里，

　　7、放入虾，加入香醋、味精、盐、香油、味极鲜酱油和蒜泥，搅拌均匀即可

　　蚕豆玉米笋

　　材料：玉米笋、蚕豆、胡萝卜

　　做法：1、胡萝卜洗净去皮 切成长条;其他两样洗净备用。

　　2、起锅热油 爆香姜末 将以上三种材料一起入锅爆炒 加适量水焖3-5分钟 用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。