空气炸锅版的炸鸡柳，无油更健康，大人孩子都可以安心吃

　　炸鸡柳是大人孩子都爱吃的一种美味小吃，主要是由鸡胸肉为原材料制成的，鸡胸肉营养丰富，低脂健康，它含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素是减肥人士的首选食材，鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经，可益气，补精，添髓，用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用。

　　用鸡胸肉制作成的美食非常多，炸鸡柳就是其中一个非常火的美味小吃，不知道从什么时候开始，大街小巷也有很多炸鸡柳火爆了起来，但是很多商家都会为了追求味道，然后再调味料里面增加了一些其他的添加剂。

　　所以最好不要买外面街边的炸鸡柳是不健康的，想吃可以自己在家制作，今天就教大家用空气炸锅来制作炸鸡柳，无油更健康，大人孩子都可以安心吃，来看看具体的做法吧。

　　【菜品】：无油空气炸鸡柳

　　【烹饪食材】：鸡胸肉一块，鸡蛋一个，盐一勺，黑胡椒粉一勺，生抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，蜂蜜适量，生姜一块，玉米淀粉适量，面粉一碗，面包糠适量。

　　【烹饪步骤】：

　　1、准备好需要用到的食材，将鸡胸肉洗干净，去掉筋膜，沥干水分，备用。

　　2、将鸡用肉切成小手指粗细的长条，然后放入碗中备用。

　　3、加入生姜丝，鸡蛋清，盐，黑胡椒粉，生抽，料酒，蚝油蜂蜜之后，再加入适量的淀粉。

　　4、带上一次性手套，将鸡胸肉抓拌均匀之后，盖上保鲜膜放入冰箱中腌制30分钟以上。

　　5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，做成全蛋液备用，然后再准备1万玉米淀粉和一碗面包糠，将腌制好的鸡柳取出来，先裹上一层蛋液，再裹上一层淀粉，最后裹上一层面包糠。

　　6、锡纸放入烤盘中，将做好的鸡柳整齐摆放在烤盘中。

　　7、然后放入空气炸锅中200度烘烤10分钟即可，中途也可以翻一下。

　　8、快速简单方便，关键是没有油这么热的天气，不用在厨房油炸，真的是太方便了，自己做健康又美味。

　　【烹饪小贴士】：

　　1、炸好的择柳可以配制番茄酱或者沙拉酱，口味可以根据自己的喜好来选择。

　　2、想要鸡柳鲜嫩口感好，就一定腌制到位，腌制的时候大家也可以根据自己的口味来调整腌料的用量。

　　3、烘烤的时间和温度根据自己家的空气炸锅来适当调整。

　　4、操作的时候先裹上一层全蛋液，然后再裹上淀粉，最后裹上面包糠，顺序一定不能错，简单好操作，健康少油，大人孩子都爱吃。

　　【文案编辑】目海食王小厨