用咸蛋黄烤鸡翅，香咸美味，做法不难，好吃到舔手指

　　我觉得鸡翅是鸡身上最好吃的地方之一，虽然鸡翅看起来没有多少肉，也没有多大的价值，但是在软骨或骨头中它可以提取很多动物胶的结合组织，是含有大量的胶原蛋白的，对于血管和皮肤以及内脏都是不会有效果的。

　　而且鸡翅中含有大量的维生素A，甚至比青椒还要多，鸡翅的做法也非常多，平时孩子非常喜欢吃可乐鸡翅或者是炸鸡翅。但是即使睡得好也不建议经常食用，因为鸡翅是鸡身上主要的排毒习惯，也会有一些毒素的残留，尤其是小孩子，建议隔三差五吃就可以了。

　　今天不做可乐鸡翅，也不做炸鸡翅，教大家一个新的鸡翅做法，用咸蛋黄来做烤鸡翅，鲜香美味，而且做法很简单，一个烤箱就解决了，做好的烤鸡翅味道特别的好吃，好吃到舔手指。家里有孩子的宝妈可以尝试一下这种做法，子特别喜欢吃。

　　【菜品】：咸蛋黄风味烤鸡翅

　　【烹饪食材】：鸡翅6只，盐一勺，料酒两勺，咸蛋黄风味的调味料适量，姜丝适量。

　　【烹饪步骤】：

　　1、准备好需要用到的食材，鸡翅6只，清洗干净备用，咸蛋黄风味的调味料是买来现成的，大家也可以直接用咸蛋黄来操作。

　　2、将鸡翅放入碗中，然后加入姜丝盐和料酒，配上一次性手套，将鸡翅抓拌均匀，腌制30分钟，如果想要更加入味的话，可以在机制的内侧改上花刀，夏天的时候建议直接放入冰箱中冷藏腌制。

　　3、将腌制好的鸡翅取出来，然后放入咸蛋黄风味的调味料中，裹上均匀的调味料，然后放入烤盘中，烤盘中要记得放上锡纸。

　　4、码放整齐之后放入烤箱的中层，直接空炸功能即可，190度烘烤10分钟。

　　5、每个烤箱品牌不同功能也会不一样，大家根据自己家烤箱的实际情况来选择温度和烤制的时间。

　　6、时间到了，将烤好的鸡翅取出来，等到冷却之后就可以食用了，咸香适中，外酥里嫩特别好吃。

　　【烹饪小贴士】：

　　1、想要鸡翅入味，就需要腌制到位，腌制的时候大家可以根据自己的口味来选择适当添加调味料，腌制的时间越长其实就越容易入味，夏天的时候建议直接放入冰箱中冷藏，大约30分钟以上的时间即可。

　　2、可以将鸡翅的内侧刻上花刀，这样更加容易入味，如果怕影响美观的话，也可以像我这样直接烤制即可。

　　3、咸蛋黄风味的调味料是买来现成的，如果在家买不到的话也可作直接用咸蛋黄来操作。

　　4、外酥里嫩的鸡翅，外面裹着咸蛋黄风味调料，内里嫩的不得了，关键非油炸，吃着没有那么腻。

　　【文案编辑】目海食王小厨