紫薯银耳羹

　　泡发银耳：1朵、紫薯：1个、清水：450毫升、冰糖：适量

　　步骤详解

　　1准备食材。

　　2银耳提前一个晚上泡发，泡发好的银耳用剪刀把黄色的根部剪掉，紫薯洗净去皮后切成小丁备用。

　　3把银耳放入料理机并加入450毫升的清水榨成银耳泥。

　　4把榨好的银耳泥倒入锅中。

　　5加入紫薯和冰糖。

　　6用勺子慢慢的搅拌，开小火慢慢地熬煮(要画圈圈的搅拌，不然会粘锅)

　　7等紫薯煮熟了就可以起锅了，整个过程需要15分钟左右，煮出来的紫薯特别浓稠，很甜。

　　8盛在碗里，一道快捷而又美味的银耳紫薯小甜品就做好了。

　　小贴士

　　定要控制好清水的量，不然煮出来不浓稠

　　红豆薏米燕麦粥

　　燕麦：25克、薏米：50克、红豆：50克

　　步骤详解

　　1准备食材

　　2将红豆薏米燕麦洗干净备用。

　　3锅中添小半锅水，开大火，水开后放入放入红豆薏米燕麦，锅滚起来后，盖上锅盖转小火慢炖

　　4一个小时后揭开锅盖，红豆薏米燕麦粥就煮好了。

　　5盛出来后可以看出红豆都煮开花了。

　　小贴士

　　煮粥不要中间添水，所以水必须一次放够。煮红豆粥的时候最好不要往里面加大米，糯米，因为大米和糯米生长在水里都属于湿气重的食物，如果煮一起红豆的去湿功效就会消失。喜欢喝甜粥的朋友可以在粥盛出来后加点白糖。

　　排骨板栗粥

　　一字排：一根、板栗：3颗、莲藕：5.6片、莴笋叶：4.5片、盐：少许、姜：一小块、味极鲜：少许

　　步骤详解

　　1排骨切段冷水入锅焯水后倒掉里面全是泡泡的水，重新加入开水，姜，小火炖两小时

　　2藕切丁，板栗去壳，半小时后入锅

　　3两小时后加入米，继续小火炖一个半小时，粥粘稠时，取出排骨，剃下肉，改刀切小块，再入锅

　　4加入莴笋，继续熬5分钟

　　5最后调入盐，味极鲜即可