萝卜瘦肉汤

　　准备食材：萝卜干60 g，薏米30 g，鲜马齿苋50 g，瘦猪肉10g，油、盐各适量。

　　做法步骤：1、将瘦猪肉洗净，切成小块，萝卜干、薏米、马齿苋洗净；

　　2、将萝卜干、薏米、马齿苋、猪肉放入锅中，加清水适量煮成汤，加油、盐调味即可食用；

　　3、每日1剂，1次食完，连食5日，有脱脂增白之功，常食可使皮肤白嫩。

　　冬瓜蒸肉丸

　　材料：冬瓜300克 瘦肉100克 鸡蛋一个 彩椒一块 大蒜两瓣 生姜一块 小葱一棵、盐适量 香油少许 番茄酱适量 生抽适量 淀粉适量 水淀粉少许 黑胡椒粉少许 蚝油少许

　　做法：

　　1准备好原材料

　　2冬瓜转圈切成薄片，但是不切断

　　3冬瓜抹上盐，腌制10分钟

　　4生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段

　　5瘦肉剁成末

　　6肉末里加入鸡蛋、适量淀粉、盐、生抽，葱姜蒜末、少许黑胡椒粉、香油

　　7转圈搅拌均匀

　　8冬瓜装盘，然后装上肉末，将肉末抹光滑，弄成一个大丸子

　　9放入蒸锅里蒸熟

　　10蒸熟后的盘子里的汤倒入锅里再次烧开，加入适量生抽、蚝油、番茄酱，几滴香油，倒入少许水淀粉，翻均匀，调成汤汁

　　11彩椒切成丝用盐抓一下，淋上汤汁，撒上葱花、彩椒丝，这道菜就做好了

　　拌莲藕

　　材料：藕、醋、盐、味精、白糖

　　做法：1、藕洗净后切片。

　　2、姜切末备用。

　　3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。

　　4、开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。

　　5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

　　6、放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。