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美味下饭菜:酸笋瘦肉汤,炒肉片,南瓜玉米小米粥

美味下饭菜:酸笋瘦肉汤,炒肉片,南瓜玉米小米粥
2020年11月08日 09:54 新浪网 作者 娱乐城影视

  酸笋瘦肉汤

  

  食材:酸笋、瘦肉、姜

  制作:1、酸笋、瘦肉切片,姜去皮后整块用刀背拍碎待用;

  2、起锅水烧开汆烫酸笋(重复换水、汆烫约4遍);

  3、瘦肉放入容器,加入少许生油,盐巴、鸡精、地瓜粉抓匀待用;

  4、起锅水烧开放入汆烫好的酸笋,姜,煮片刻(约5分钟)放入瘦肉片,煮开调味即可。

  炒肉片

  

  食材:猪肉、青椒、荷兰豆、(花菜或黄瓜)西红柿、盐、味精、蒜头

  制作:1、将切好的肉片放入容器内,加入少许生油、盐、鸡精、地瓜粉;

  2、将青椒切成与肉片大小相同的块待用;

  3、起锅下少许油,油热时下蒜头炸黄下入配菜,翻炒2分钟左右,下入肉片、盐、鸡精翻炒2分钟左右,即可装盘。

  南瓜玉米小米粥

  

  用料:南瓜 200克、小米50克 玉米适量

  做法:1. 南瓜切小块洗净,新鲜玉米洗净剥粒

  2. 锅中倒入1000毫升清水和南瓜和洗净的小米

  3. 炖煮20分钟左右用勺子搅拌均匀即可

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