最近刷短视频，注意到了一个博主，更新的主要是他的日本老婆每天给他做的各种美食，不知道怎么的我竟然非常喜欢看，日本的美食主要是以健康营养，低热量为主，分量也少，下面的评论都是在问这个博主够不够吃。其中有一道三文鱼牛油果拌饭吸引到了我。 这种红红绿绿的高颜值食物，大部分宝宝都会很喜欢。跟大人是一样的食物，也更容易引起孩子的兴趣。

　　三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼等，被誉为“冰海之皇”。三文鱼、牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸，富含多种维生素及矿物质，这两种食材都是对孩子好的食物，那我怎么能错过呢？两者搭配，相得益彰，除了营养，味道也是一级棒，边搅拌边食用，果香、脂香还有海苔丝和芝麻的味道，相当的让人满足！

　　【菜名】：三文鱼牛油果拌饭

　　【食材清单】：牛油果，三文鱼，海苔丝，白芝麻，柠檬，寿司醋，米饭，寿司酱油，小葱。

　　【烹饪步骤】：

　　1、把一会要用到的食材准备好了，我们在选购牛油果的时候用手按压一下，要是牛油果按起来非常的硬，一点也不动的话就说明这个牛油果还没有成熟，买是可以买的，就是买回来以后放几天才能吃。要是买的话就买那种软硬适中的，按下去是按得动的，但是还不软，这样就是好的。

　　2、 把煮好的米饭先是盛出来，铺在碗底。

　　3、 把三文鱼切成小块。三文鱼大家一定要选那种比较正规一点，大一点的超市购买，这样来源什么的也都有保障，吃起来更加的放心。

　　4、 把牛油果切成两半，用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。把牛油果的核也去掉。

　　5、把牛油果去皮以后切成小块，放进装有三文鱼的小碗里面，挤上柠檬汁，撒上葱花。

　　6、 把熟了的白芝麻也下进去，还有海苔丝，把寿司酱油，寿司醋，芝麻油也倒进去，搅拌均匀。然后再把搅拌均匀了的三文鱼和牛油果铺在米饭上面，一搅拌就可以吃了。上好的食材无需更多料理。比方新鲜的三文鱼，清甜的稻花香。只要佐以少许酱油，就能让美味得以升华。喜欢这个日式饭吗？喜欢的小伙伴赶紧做起来吧。

　　【小贴士】：

　　1、料汁中的寿司酱油可以用生抽酱油替代；味淋可以用料酒加白糖替代。

　　2、牛油果极易氧化，切开后建议10分钟内吃完。

　　3、要是有减肥计划的小伙伴可以把米饭换成藜麦，藜麦低脂、低升糖、低淀粉，不会发生体内积累过多热量，更主要它是碱性食物，女性朋友多吃的话好处多多啊。