猪肉青椒打卤面

　　1.肉切末，青椒洗净，胡萝卜去皮，圆葱洗净

　　2.胡萝卜，青椒，圆葱全部切小丁

　　3.热锅下油，圆葱爆香，下肉末，炒变色

　　4.加全部蔬菜

　　5.加盐，料酒，酱油，老抽，五香粉，耗油，翻炒均匀

　　6.加半碗水，大火烧开，转中小火，煮八分钟左右

　　7.水淀粉勾芡

　　8.翻炒均匀

　　9.另起锅，烧水

　　10.水开下面条

　　11.煮熟的面条用凉水过两遍

　　12.把面条夹到盘子，上面放猪肉青椒卤，吃得时候拌匀即可

　　竹笋香菇魔芋

　　1.香菇，竹笋切片，魔芋切块备用

　　3.三色辣椒切丝

　　4.热锅倒油

　　5.放入葱姜蒜炒香

　　6.倒入香菇

　　7.倒入竹笋和魔芋

　　8.倒入清水和盐

　　9.放辣椒

　　10.加水淀粉

　　11.一道美味的竹笋香菇魔芋就做好了

　　西番莲炒排骨

　　做法1、将排骨放入冷水中冷却，烧开水，5分钟后捞出，用温水洗净沥干，将大蒜、生姜和干辣椒切好，放入两个西番莲，用冷油将生姜、大蒜和干辣椒放入火锅中炸熟，沥干。

　　2、炒至肋骨两侧略呈褐色，加入适量生烟和食盐，继续炒。将山药切片放入其中，加入尚未食用的水。

　　3、盖上盖子，煨约20分钟。汤稍浓时，加入西番莲果汁，搅拌均匀，然后根据个人口味加入适量白糖调味，即可出锅。