圆版红糖糍粑,不用捣米就能完成的美食,补胃养血
说到红糖糍粑,很多小孩子的口水已经流到下巴。其实红糖糍粑的做法并不简单,因为它需要将糯米粉捣碎之后才能做出美味可口的红糖糍粑。
今天和大家分享一个非常简易版的红糖糍粑,用汤圆做出来的糍粑不仅做法简单,而且吃起来口感非常不错,不用倒面,不用花费时间,更不费力气。准备一袋儿汤圆,将汤圆放入锅中,然后加入红糖,煮熟之后竟然能吃出红糖糍粑的感觉,非常美味。
红糖糍粑含有丰富的营养价值,其中有红糖和汤圆儿两种,都是非常有营养的美食。红糖对胃口有非常好的作用,它可以补胃养血,促进肠道的蠕动,它是一道非常有名的小吃,各个地方都深受欢迎,而这个美食非常受女性的欢迎,因为女性都比较喜欢吃甜食,而这种红糖糍粑就属于甜食类的一种。
下面和大家分享这个家庭版红糖糍粑的做法,认真学一次就能成功,特别是家里有胃病的病人,可以给他们多做。这个红糖糍粑不仅可以保养他们的胃黏膜,还能使胃口得到一定的修复,用清水将红糖融化开,加入汤圆儿,汤汁就会变得非常粘稠。出锅之后加一些白芝麻和花生碎,入口更加香脆,有条件不妨试一试。
【菜品】:圆版红糖糍粑
【烹饪食材】:速冻汤圆一包,红糖60克,水一碗、白芝麻适量。
【烹饪步骤】:
1、将三种食材提前准备好,分别称中,放在不同的容器中备用。
2、准备家中的不沾锅,锅中放入一碗清水,然后加入刚刚准备好的红糖,小火慢炖,将红糖融化。
3、用筷子不断搅拌,直到将红糖煮成如图所示的状态,将糖水煮沸。
4、然后下入刚刚打开袋子的汤圆,将汤圆放进红糖水中。建议大家挑选汤圆儿的时候不要挑选水果汤圆儿,尽量挑选黑芝麻汤圆或者花生汤圆,这样做出来的味道会更加好吃一些。如果搭配水果汤圆儿会有一种变味儿的感觉。在煮汤圆儿的过程中,一定要用铲子进行翻滚,否则汤圆很容易粘连在一起或者粘在锅底。
5、小火慢炖,将汤汁收干,汤圆放入锅中后的汤汁会变得非常粘稠,直到将汤圆儿煮到一点儿五倍大。而且煮熟的汤圆会变得非常软弱,甚至有一些透明,煮好之后如同所示,再撒上一些白芝麻即可。
【烹饪小贴士】:
1、在煮汤圆儿的过程中,不要用大火,尽量用筷子或者勺子不断地翻滚汤圆,因为汤圆儿是糯米粉做成,很容易粘连在一起,如果粘连在一起就很难分开,而且分开之后还容易破陷。
2、出锅之后还可以撒上一些花生,所以吃起来更加香美。