读水浒，聊水浒，今天不美带你看水浒。水浒传是我国的四大名著之一，我们了解他的方式各不相同。有人在影视剧中见识到了梁山好汉的神勇，有人这是通过书本想象出了当时的情形。而我小时候非常喜欢水浒，所以我经常听各种评书演义。

　　不知道大家脑里有没有这么一个印象，那就是好汉来到一家饭店，大方的在那一坐，豪迈的喊道：小二一壶好酒两斤牛肉！看的我是热血澎湃，哈喇子，不对，是豪迈爽朗。比如在《水浒传》中让人印象深刻的武松。他和宋江在柴大官人的庄上分别之后，武松要回家探望他的哥哥武大。走了许久，武松累了便来到一处店家歇脚。在水浒传中是这样描写武松进店后的场景：武松拿起碗，一饮而尽。是路，这酒好生有力气，客家有饱肚子的买些吃酒。店家道只熟牛肉，武松道最好的切两三斤来吃酒。水浒传中有好多这样的镜头！

　　但是那也仅仅就是在影视剧中，这真到了古代是不可能出现这样的情形的！因为大家都知道，民以食为天。在古代老百姓的主要生活来源就是农耕，就是我们所说的养家糊口靠种地。那时候可不像现在，麦子有收割机，玉米也有收割机，什么都是机械化。那时候人们进行农业生产主要依靠的就是老黄牛。毫不夸张的说，一家人都指着这头牛来生活了，如果牛被杀了那么就会断了一家人的活路。所以当时杀牛是犯法的，私自杀牛的人是要判死刑的！

　　最早关于牛的记载是在春秋礼记中，诸侯无故不得杀牛。汉朝初期，国家刚刚统一，老百姓饱经战乱的磨难，无论是国家还是百姓经济生活上都不稳定。后来刘邦特意制定了关于牛的法律，杀牛者偿命也。隋唐时期有所变动，杀牛人刑一年，宋朝的时候杀牛人要被罚苦役三年，元代的时候需要被杖责一百。统治者这样做的目的就是为了保证生产力，生产力的充足老百姓才能交税，国库才能充实，这是双赢。

　　有人会问，在古代老百姓连一点牛肉都吃不到吗？要是牛老死了或者难产死了牛也不能吃吗？不要着急，在当时的法律中还有这样的规定。无法继续耕种的牛譬如老如病残的，如果要宰杀需要到政府部门备案，批准之后就可以杀了！大名鼎鼎的包青天曾经就断过一个关于耕牛的案子。一日包拯叫到报案，一个百姓说自己家的耕牛的牛舌头被人割走了。没有舌头牛没办法喝水，所以就失去了继续耕作的能力。包拯沉思片刻后对百姓说道：你回去把牛宰了吧。农民听到后连连摇头，因为在当时杀牛是遭受牢狱之灾的。包拯安慰了这个百姓，让他放心回家杀牛。第二天一个贼头贼脑的家伙前来报案，说有人杀牛。包拯当场把惊堂木一拍，大胆贼人为何要割人牛舌，吓得堂下之人立马就认罪伏法了。