适合下午茶的小甜点：巧克力杏仁曲奇，口感酥脆，好吃停不下来

　　生活需要调味品，也需要每个成员的努力付出，而生活的每个计量单位就是家庭，每个家庭都是独立的个体，都有着相似的生活习惯和生活方法，但是长时间经历着重复的过程，难免会觉得有些乏味，所以一定要抽出时间来改善这一现象，例如：安排一场家庭聚会，制作一道另人愉悦的甜品，都是很不错的选择。然而今天，小编就带着满满的诚意而来，教大家制作一道经典的下午茶，那就是巧克力杏仁曲奇，其制作简单，口感酥脆，香浓味美，一口一个，好吃到停不下来哦，难道你不想试试么？赶快开始吧！

　　巧克力杏仁曲奇是一道比较常见的饼干之一，在各种甜品饼干店都是有售卖的，而且这种巧克力味道的饼干，有着独有的受众群体，他们特别喜爱这个味道，所以颇受欢迎哦。巧克力杏仁曲奇的主要食材就是低筋面粉、黄油、鸡蛋、可可粉和杏仁片等食材，一同混合而成，然后放入烤箱烘烤而成的，既简单又美味。

　　巧克力杏仁曲奇的颜值是非常高的，最主要的是其营养成分比较丰富，就如里面添加了我们最为熟悉的鸡蛋作为主要食材，鸡蛋中富含超多的蛋白质和卵磷脂，还有大量的矿物质元素，能够起到健胃消食，补充体力和提高免疫力的功效。另外还有添加杏仁片作为辅助，能够降低胆固醇和清热润肺的功效。

　　所以说，这道巧克力杏仁曲奇，不仅能够带给你美味的口感，还能带给你丰富的营养价值，简直就是休闲和生活必备的调味剂，还不赶快试试吧！

　　【菜品】：巧克力杏仁曲奇

　　【烹饪食材】:低筋面粉280g、黄油200g、可可粉8g、鸡蛋20g、麦芽糖20g、糖粉80g、奶油40g、杏仁片25g、食盐少许。

　　【烹饪步骤】:

　　步骤1、首先准备一个烘焙用盆，然后放入一块黄油，室温下充分软化，随后加入适量的糖粉和奶油，再少许加入一点食盐，搅拌均匀。

　　步骤2、随后加入鸡蛋液，不断打发，直到颜色变浅，体积变大即可。

　　步骤3、打发以后用烘焙用筛，将 面粉和适量的可可粉，逐个筛入其中。

　　步骤4、随后继续开始搅拌，直到将盆里的混合物全部搅匀，如果想要动手揉制，就带上一次性手套，将其揉匀即可。

　　步骤5、随后准备一个裱花袋，将面糊倒入裱花袋中，均匀地挤在烤盘之上，弄成图片中的形状备用。

　　步骤6、随后开始准备中间的馅料，用黄油、黄油和麦芽糖混合一起，搅拌均匀，随后加入适量的杏仁片，搅匀。

　　步骤7、找来一个小勺子，挖适量混合物填充在面糊中间，随后送入烤箱，调成175度烤二十分钟即可出炉，酥脆又好吃！

　　【烹饪小贴士】：

　　贴士1、在打发食材的时候一定要多次少量的加入鸡蛋液，然后不断加入不断打发，直到全部弄好为止，切记一次性加入其中。

　　贴士2、在制作馅料的时候，如果搅拌不均匀，完全可以隔着热水将其融化。