春天正是养花的好季节,各种各样的盆栽花卉都在争着抢着盛开,就连外面的很多野花野草都长得很茂盛。不知道大家是否喜欢去农家乐,农家乐的很多食谱都是野菜,其实我们身边都常见,只是大家都不认识,而且营养成分可不输给平常种植的蔬菜。
今天小编就给大家分享一种可以食用,而且营养比牛奶还丰富的野草,这种野草还有丰富的钙成分,钙对我们的健康是很有帮助的,这种野草就是藜蒿。
藜蒿的生命力顽强,而且繁殖也是很厉害的,比较喜欢湿润的环境,所以小溪旁,田埂边都是很常见的。
藜蒿的口感有点像家里种植的同好,但稍微有一些青涩,如果要食用,那要折取尖部比较嫩的部位,口感会更好,清明前后正是口感最好的时候,不管是清朝还是炒鸡蛋都很香。
藜蒿也可以用来凉拌,放在凉水里浸泡一下,然后切碎洒上自制红油,比肉还好吃,一般去农家乐很多都会特意推荐这道菜,口感好而且营养丰富。
藜蒿平常在野外不怎么起眼,而且很多人都不认识,但带到市场上可一点也不便宜,可能还比肉都贵,大家平常要是看到可以带一些回家。
今天小编就给大家分享这种野草,大家认识吗?你还认识什么营养丰富的野草也可以在下面的评论框和大家一起分享!
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