婆婆炖的五花肉,不放一滴油,香嫩入味又软烂,口感不比买来的差

婆婆炖的五花肉,不放一滴油,香嫩入味又软烂,口感不比买来的差
2019年08月24日 01:12 新浪网 作者 历史资本化

因为我是一个吃货,所以每次跟老公讨论婆媳关系的时候,老公就会说婆婆特别会做饭,跟婆婆生活在一起不用做饭,每天下班回来的时候就能吃到非常美味的饭菜,就是这一点让我和婆婆之间的关系维护得特别好,其实我感觉婆婆做出来的饭菜确实很美味,如果不说的话,还以为婆婆之前是做厨师的呢,虽然婆婆不是什么专业的厨师,做法也不讲究什么套路,也不按常规出牌,但做出来的食物味道,家人吃了之后都赞不绝口。

婆婆炖的五花肉,不放一滴油,香嫩入味又软烂,口感不比买来的差

在婆婆做出来的所有的美味食物中,给我印象最深刻的就是婆婆炖出来的五花肉,婆婆是用电饭锅炖五花肉,我也是看婆婆第1次做这样的食物的时候,才发现原来电饭锅不仅仅是用来煮饭用的,炖出来的五花肉也特别美味。而且婆婆在炖五花肉的时候不放一滴油,做出来的食物香辣入味又软烂,口感不比买来的差,喜欢的话来学学吧。

婆婆炖的五花肉,不放一滴油,香嫩入味又软烂,口感不比买来的差

首先准备适量的五花肉,然后再准备一些大料,大料的种类有很多,在炖五花肉的时候,建议多放一些八角,花椒和香叶,其他的大料可以少添加一点,先把大料放在电饭锅里面,然后把五花肉清洗干净之后放上去,在表面撒上一些食用盐和五香粉。

婆婆炖的五花肉,不放一滴油,香嫩入味又软烂,口感不比买来的差

然后准备一个干净的大碗,往里面倒入适量的清水,然后放入合适的生抽和酱油,最后再加入少许黄酒和料酒,添加一汤匙白砂糖,用筷子充分搅拌均匀之后,倒入五花肉里面,然后盖上电饭锅的盖子,通电开始炖五花肉。

婆婆炖的五花肉,不放一滴油,香嫩入味又软烂,口感不比买来的差

大概30分钟之后,就可以把美味的五花肉捞出来吃了,虽然没有放一滴油,但婆婆炖出来的五花肉,香嫩入味又软烂,吃起来一点都不油腻,让人觉得非常解馋,口感一点都不比买来的差,喜欢的话就照做吧。图片来源于网络,若有侵权,请联系删除,谢谢~

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