热的夏天会降低你的食欲还是避免在厨房多呆一分钟？我们要做一顿10分钟就好的清淡饭，鳄梨面食。我用的全麦意大利面含纤维较多，煮的时间大约是8分钟，制作鳄梨面酱的时间和烹调时间差不多需要3-4分钟，花了10分钟才完成，没有压力！

　　1个鳄梨

　　1瓣大蒜

　　碧根果35克

　　6-7欧芹

　　青柠1

　　1汤匙橄榄油

　　2汤匙水

　　盐1/4茶匙

　　适量意大利面

　　适量的水（用于煮意大利面）

　　适量盐

　　黑胡椒中等

　　关于配料

　　我喜欢蒜味浓郁的酱汁，所以我放了一瓣大蒜，如果我不喜欢大蒜，我只能放一半。不吃香菜的学生也可以用其他调味品代替，比如罗勒叶basil。

　　碧根果pecan是山核桃的一种，味道比核桃好香。如果找不到，可以用腰果或松子代替碧根果。

　　-第1步-

　　把盐放在开水里，加入意大利面，煮到你喜欢的软。

　　煮意大利面时，在水中放盐是很重要的，这就是为什么很多人认为外面餐馆的意大利面更好吃。因为只有这样，意大利面才能很好地吸收盐分，咸味才能由内而外渗透。

　　通常我做意大利面的人是90-100克，然后每250克放2升水和半茶匙盐。我不喜欢在水里加油，因为油会吸附在粉末的表面，这会使酱汁滑落，无法与意大利面很好地混合在一起。一般来说，不同品牌面食的烹调时间会略有不同，只要按照包装上的参考时间烹调即可。

　　-第2步-

　　或者把鳄梨去皮放入机器，将青柠皮碎加入削皮机，然后将青柠切成两半，挤出所有青柠果汁。

　　-第3步-

　　加入大蒜，碧根果，然后打香菜，直到没有明显的颗粒。

　　-第4步-

　　倒入橄榄油和水，搅拌至光滑。最后，加入盐和黑胡椒调味料，与煮好意大利面搅拌。

　　在把意大利面放进酱汁之前，别忘了尝尝酱汁，看看你是否喜欢他的酸度和咸度。当与意大利面混合时，在意大利面中加入一点水，然后将黄油搅拌到你想要的稠度。

　　为了让这道意大利面看起来更好，你可以用筷子把他卷起来，让他慢慢滑到盘子上。最后，撒上碎坚果和香菜叶！

　　现在我在打字，当我看到照片时，我想起了鳄梨的美味，我又饿了！一半时间，美味清淡食物，get！