美食推荐:千张丝炒韭菜,五彩土豆丝,山药鸡汤的做法

美食推荐:千张丝炒韭菜,五彩土豆丝,山药鸡汤的做法
2020年01月21日 17:58 新浪网 作者 大波学做菜

美食推荐:千张丝炒韭菜,五彩土豆丝,山药鸡汤的做法

五彩土豆丝

做法

1.土豆擦丝,清水洗去淀粉,沥干水分备用。

2.胡萝卜,彩椒都切丝。

3.热锅下油,油热后倒入土豆丝翻炒。

4.加入胡萝卜丝翻炒均匀。

5.倒入漂亮的彩椒丝,翻炒。此时,加入适量的盐。

6.翻炒均匀后,加适量的醋,加味精,起锅。

7.怎么样,有没有挑起你的食欲啊

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山药鸡汤

材料:鸡1只、山药2根、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量、油盐适量

做法:

1、鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片

2、锅中放少许油, 将鸡块和姜片放入

3、翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄

4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中;再加入适量的开水;放入铁棍山药块

5、加盖, 小火慢炖2个小时,最后加入盐、胡椒粉等调味

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茄子炒肉丝

材料:茄子,里脊肉,大蒜,青椒,盐,味精,鸡精,白糖,干辣椒,大葱,老抽,湿淀粉。

做法:

1、首先,把茄子切丝,青椒切丝,大蒜拍碎,干辣椒切段,大葱切葱花。

2、里脊肉切丝加入盐,味精,老抽湿淀粉上浆均匀。

3、锅烧热油,下葱花,大蒜,干辣椒炒香再放肉丝炒散。

4、最后,加入茄子和青椒炒半熟时再加入盐,味精,鸡精,白糖快速翻炒30秒至熟出锅装

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千张丝炒韭菜

材料:韭菜300g,千张2张,红辣椒一个,盐适量。

做法:

1、韭菜洗净切寸段,千张切丝,干辣椒切段。

2、炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅,放千张丝和韭菜煸炒,加盐,炒韭菜变软即可出锅

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