春冬季节孩子容易咳嗽感冒怎么办，小编教大家一招，从孩子的每日饮食下手，提高孩子的自身免疫力，自然就不容易生病了。这道菜是营养师大乔推荐的，营养价值很高，口感味道也很好，孩子还能就着多吃一碗饭呢！此物维生素C是苹果的6倍！春季常吃可以增强体质，少生病！蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。蘑菇中的蛋白质含量比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。一起来看看小编做的蘑菇烧栗子吧，特别简单！

　　蘑菇烧栗子

　　By 緣豆兒

　　配料：

　　板栗180克、香菇3朵、蘑菇6朵、柿子椒半个、胡萝卜半根、白糖1茶匙、水淀粉少量、酱油2汤匙、精盐适量、花生油适量

　　烹饪步骤：

　　1.准备好材料

　　2.口蘑洗净切块；香菇洗净切块

　　3.栗子在开水中煮几分钟，去皮

　　4.胡萝卜去皮切片；青椒切片

　　5.锅中加油烧热，倒入冬菇、蘑菇煸炒

　　6.加入栗子，加半碗水，再调入酱油、白糖和盐

　　7.把胡萝卜放上面，盖上盖子小火焖煮15分钟

　　8.汁将要干时，用水淀粉勾薄芡即可

　　烹饪小贴士：

　　1、看成熟度。不要购买成熟度特别高的蘑菇，七八成熟最好。2、看颜色。好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇呈黄色则表示品质不佳，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。3、看外观。最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的蘑菇。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的为佳；不宜挑选菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛，盖直径过大的。4、闻气味。要选择没有发酸、发臭的蘑菇。

　　你喜欢吃蘑菇吗？