为什么现在大家喜欢吃粗粮，你真的了解吗？也不是所有人全适合

　　现在大家都在说粗粮有多好多好之类的，可是粗粮真的有这么好吗？真是所有人都可以随便吃粗粮吗？今天我们就来一起说一说，看看到底是个怎么回事。首先我们要明确的知道一点，那就是吃粗粮确实是有好处的，而且好处还不少。我们一个个说，除了我们耳熟能详的促进消化之外它还有很多气的功效，比如说预防中风啊，还有帮助减肥，有利于保护牙齿，和降低高血压，这些确确实实都是粗粮的功效。

　　但是凡事食物都有两面性，我们知道粗粮之所以现在这么火，很大一部分是因为其中含有的纤维素，但是成也萧何败萧何，纤维素虽然可以带给我们很多好处，可是过量使用它也能给我们带来坏处，比如说消化不好的人吃多了之后就可能造成消化不良，就算是平时消化好的也不行。还有就是过量长期服用，那我们就会缺少一些必要的营养物质。所以说来说去，我们要在合理的范围内食用粗粮，这样才会对我们有益而不是起反作用。我们今天就来看看一个粗粮窝头。

　　1、我们先要准备一块五花肉，这是特意准备的，因为还是一个肉食动物，我们适当的吃点也是没有问题的。

　　2、我们要先把肉清洗干净血水，然后切成小条，我们小火下锅煸炒，这样肉中的油脂就会出来剩下的都是单纯的肉了。这样会少很大一部分的油脂呢，但是一定要沥干净。

　　3、我们还需要一点芹菜叶子，我们把芹菜清洗干净之后我们把叶子摘下来下锅焯水，而芹菜杆还可以留作炒菜。

　　4、我们把焯好水的芹菜也挤干净水分之后我们用刀切成碎末。

　　5、我们在切上一点胡萝卜丝，而且胡萝卜丝也要焯一下水，然后我们沥干水分留作备用。

　　6、我们在菜板上面切上一点葱花。

　　7、在玉米面中我们加入适量的小苏打，一小勺就够了。

　　8、我们把先前准备好的所有原料都放到玉米面粉里面，我们搅拌均匀之后加入适量的食用油，然后加入自己口味的盐和鸡精，我们把所有调料搅拌均匀之后，如果面团软硬适中就好了，就是可以成行。醒面20分钟左右

　　9、我们把玉米面粉团成一个窝窝头。

　　10、上锅等火烧开之后我们大约等20分钟左右就好了。

　　【烹饪总结】：

　　喜欢的配菜基本上都可以加入，而且这个算是一个咸口的，我们也可以做成甜口的，这是在和面的时候加入适量糖或者是蜂蜜，如果喜欢枣还可以加入适量的枣做点缀。

　　文案编辑：见闻美食晒一