初而为母，充满了一种奇妙的感觉，十月怀胎时无论多么辛苦，都随着孩子出生那一刻消散。当孩子抱到我的身边，爬在我的身上的时候，感觉软软的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即将是这个孩子一辈子的依靠，最大的愿望也是想让他能够快乐健康成长。孩子能够健康成长最关键的因素在于妈妈细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！

　　对抗寒冷的冬季，热气腾腾的美食绝对是有效的办法之一了，尤其是在冬季大口吃肉，绝对称得上是一种享受。相比牛肉、羊肉、猪肉，鱼肉的蛋白质和维生素含量较高，今天教大家做的这道菜，口感酸甜，颜值也非常高，它就是茄汁鱼片，做好这道菜最重要的就是，掌握片出“蝴蝶鱼片”的手法，话不多说赶快来学学吧！

　　鱼肉中含有丰富的叶酸成分，很适合孕妇食用，具有缓解孕妇胎动不安、以及水肿的作用。还具有滋补肝肾、美容养颜的作用，因为鱼肉中含有丰富的维生素、以及微量元素，滋补作用极佳。鱼肉不仅营养价值高，脂肪含量却非常的低，含有大量的不饱和脂肪酸成分，食用可以降低胆固醇。

　　【茄汁鱼片】

　　配料：

　　草鱼肉500克、番茄酱50克。柠檬酸微量、绍酒10克、精盐2.5克、白糖20克、味精0.5克、鲜汤50克、熟菜油750克。

　　做法：

　　1、选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。

　　2、油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。

　　3、炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘。

　　大熊妈妈温馨提示：

　　这道菜肉质细嫩，口味酸甜，利于增加食欲，营养特点是，高蛋白，低热量，对膳食有低盐要求的患者，可以尝试用这种茄汁的调味方法，适宜肾脏病、高脂血症、高血压、食欲不振、肿瘤等免疫力低下患者和妇幼及老年人等人群食用。

　　成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！