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大雪将至,炖这汤给家人喝,驱寒保暖养脾胃,身体倍儿棒不怕冷
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1970年01月01日 08:00
还有两天时间就是二十四节气中的大雪节气了,大雪节气代表着温度还会逐渐降低,并且还会伴随着大雪或者大雨,所以大雪将至,各位朋友一定要注意穿衣保暖。除了注意保暖,还应该多吃一些营养丰富可以进补的食物,因为这一类的食物可以提高人体的免疫功能,促进体内新陈代谢,使营养物质转化的能量最大限度地储存在体内,起到抵御寒冷、增强体质的作用。
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大雪将至,炖这汤给家人喝,驱寒保暖养脾胃,身体倍儿棒不怕冷
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1970年01月01日 08:00
今小编就给大家分享一道适合大雪节气拿来进补的美食,就是这道萝卜炖羊肉。萝卜是冬天最常见最便宜的蔬菜,具有滋阴润燥、清肺润肺、止咳化痰、行气利胃的功效,而羊肉味道鲜美,营养丰富,具有温中补虚、滋养脾胃、抵御风寒、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用,是不可多得的冬令补品。大雪节气,炖一锅萝卜羊肉汤,鲜美好喝,驱寒保暖养脾胃,家人爱吃身体倍儿棒不怕冷。
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大雪将至,炖这汤给家人喝,驱寒保暖养脾胃,身体倍儿棒不怕冷
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1970年01月01日 08:00
步骤一:羊肉切成块,放入清水中浸泡15分钟,捞出控水备用。步骤二:萝卜放入清水中洗干净切成块,葱切段,姜切片,干辣椒切成小段。步骤三:锅内添冷水,放入羊肉,大火烧开,倒入适量料酒,直到煮出浮沫和血水,捞出羊肉冲洗干净控水备用。
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大雪将至,炖这汤给家人喝,驱寒保暖养脾胃,身体倍儿棒不怕冷
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1970年01月01日 08:00
步骤四:另准备一个锅,放入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒、山楂,倒入多一点的热水。步骤五:大火烧开,换成中小火慢炖1个半小时到2个小时,然后放入萝卜。步骤六:继续慢炖15-20分钟,撒入适量食盐,继续慢炖10分钟,即可盛出食用。
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大雪将至,炖这汤给家人喝,驱寒保暖养脾胃,身体倍儿棒不怕冷
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1970年01月01日 08:00
羊肉焯水之前放入清水中浸泡,这样可以浸泡出羊肉内部的血水。2、炖羊肉的时候放几片山楂,因为山楂不仅可以起到提鲜的作用,它还能软化羊肉内部的纤维,起到加快羊肉软烂的作用。3、做这道萝卜炖羊肉的时候,一定要最后放食盐,这样可以避免营养流失,还能让羊肉更加鲜嫩。
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