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白玉菇怎么做好吃?教你白玉菇炒鸡蛋,既快速又美味
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1970年01月01日 08:00
白玉菇可以拿来熬汤、也可以炒着吃,打火锅也是一个不错的选择,反正白玉菇做法和吃法,能搭配的食材都很多很多,这里就不一一细数了,有复杂的也有简单的。今天就来给大家推荐一款白玉菇炒鸡蛋,做法用料简单、营养美味,特别适合大冬天想快速品尝到美食填饱肚子的懒人们。
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白玉菇怎么做好吃?教你白玉菇炒鸡蛋,既快速又美味
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1970年01月01日 08:00
白玉菇150g、鸡蛋3个、青椒20g、小葱5g、适量食盐、花生油做法如下:1.将买回来的白玉菇根茎的部分先切除干净,后再用手把白玉菇给掰开一块一块,用清水清洗干净,装盘备用。
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白玉菇怎么做好吃?教你白玉菇炒鸡蛋,既快速又美味
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1970年01月01日 08:00
把锅洗干净,加入适量清水开大火使其沸腾,好了就把白玉菇倒入锅中,一分钟左右就可以,这一步叫飞水,是为了去除白玉菇自带的腥味。
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白玉菇怎么做好吃?教你白玉菇炒鸡蛋,既快速又美味
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1970年01月01日 08:00
将锅里水倒了,烧热锅并倒入食物油,打好鸡蛋并搅拌好,准备倒入锅里。
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白玉菇怎么做好吃?教你白玉菇炒鸡蛋,既快速又美味
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1970年01月01日 08:00
炒鸡蛋时注意别一下锅就急着翻滚它,先让它受热一会儿硬了后再用锅铲翻炒,等蛋液完全凝固后就可装盘备用。将小葱与青椒洗好并切好,直接倒入小葱,不需要重新倒油,直接用炒鸡蛋时剩的底油。
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白玉菇怎么做好吃?教你白玉菇炒鸡蛋,既快速又美味
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1970年01月01日 08:00
依次往锅中放入白玉菇、青椒与小葱一起翻炒。
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白玉菇怎么做好吃?教你白玉菇炒鸡蛋,既快速又美味
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1970年01月01日 08:00
青椒变色后就可以把炒好的鸡蛋一同倒进去,再均匀撒上盐翻炒几轮,装盘。
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白玉菇怎么做好吃?教你白玉菇炒鸡蛋,既快速又美味
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1970年01月01日 08:00
炒菜的过程当中有很多小技巧,譬如我们在做菜的时候,刚刚的第一步是用锅把热水加热至沸腾,其实我们可以直接拿电热水壶烧开一壶水,一边清洗白玉菇,一边等水沸,这样就能节省不少煤气和时间。像炒鸡蛋一样,早点炒好,后面也就能省去一次洗锅。
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