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电饭锅版的南瓜红枣蛋糕 , 简单又美味

电饭锅版的南瓜红枣蛋糕 , 简单又美味
2022年03月14日 14:53 新浪网 作者 大妈看天下

  去年由于受到了疫情的影响,政府呼吁大家,没有不要的事情,生活就不要出门了,这时候,也是非常无聊的时候,关在家里面就开始研究各种美食了,但是出行不方便,所以食材也非常的有限,所以爱吃面食的我,就研制了一个非常简单的,制作蛋糕的方法,不需要烤箱,而且做出来和卖的一样,非常蓬松美味,快跟小编一起学着做起来吧。

  

  南瓜红枣蛋糕的做法

  这款蛋糕的主料其实是南瓜,因为它的口感软糯,生活营养又很丰富,还加了适量的红枣,增加它的口感,做起来简单,吃起来美味,非常值得推荐,有朋友可能要问了,没有烤箱怎么做呀,其实现在电饭锅也都有这个功能,而且非常方便,利用简单的食材,常用的厨具,制作营养健康的家常美味,是我一直追求的方向,秋冬季节又是这两个食材上市的时节,用它们和鸡蛋,面粉一起制作成营养健康,生活给自己和家人当早餐,实在是太完美了,首先我们准备食材,新鲜的南瓜一个,红枣若干,低筋面粉,红皮鸡蛋5个,白糖,把食材洗干净以后,切成小块,让如锅中蒸熟,然后按压成泥即可,红枣洗净需要去核,切碎使用,鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,分别放进两个大碗里,要保证碗里面没有油和水,蒸熟的食材和蛋黄放到一起,如果食材泥够软,可以直接搅拌,如果想要更细腻的,可以把它们一起放进果汁机里,搅拌30秒,生活搅拌好的颜色很好看,而且很是细腻,把低筋面粉用筛网过筛到糊里,用刮刀上下翻拌,拌成细腻顺滑的面糊,放到一边备用,鸡蛋清在另一个小盆里,加上白砂糖,用电动打蛋器打至干性发泡,打发后颜色发白,拉起打蛋头能看到短小直立的小三角,两种都准备好,就可以一起搅拌了。

  

  蛋清一定要打发

  把切碎的红枣放进小盆里,继续翻拌均匀,生活拌好的糊放到电饭煲内胆里,震动几下,让糊平整,表面可以再摆一些去核,表皮朝上,想摆成什么图案都可以,合上电饭煲锅盖,启动功能,工作时间需要50分钟电饭煲时间结束后,打开锅盖,就做好了,红枣和南瓜的香甜味道特别浓,将内胆取出来,倒扣在晾网上,锅胆是不粘的,倒扣时轻轻的翻过来,也不会直接掉出来,可以帮助散去一些热气,再轻轻把它取出来,生活取出来的很是完整,香喷喷的好看又好吃,用来做早餐实在是太棒了,散热后可以整个装在保鲜袋里冷藏保存,也可以切成小块装袋冷藏保存,到第二天口感香软,搭配一杯牛奶或豆浆,就是一顿丰盛的早餐了,非常好吃。

  

  可以按照这个方法做自己都喜欢的蛋糕

  上面就是电饭锅做蛋糕的全部过程,生活如果不喜欢吃南瓜和红枣的朋友,也可以不放,或者是换成其他的食材,也非常的美味。

  

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