李子柒秘制藕粉,传承古法经典,融合多味食材烹调而成

李子柒秘制藕粉,传承古法经典,融合多味食材烹调而成
2019年10月23日 13:32 新浪网 作者 体坛大帝国

人类总是有着很强烈的好奇心,大家对于那种从未涉及过的生活都是非常好奇的李子柒的生活就是这样子的,她远离了俗世,过着闲云野鹤般的生活,所以她的美食田园风横空出世之后,立马受到了无数人的追捧,大概在人们心中,都有一段对于乡村生活的向往吧。

李子柒秘制藕粉,传承古法经典,融合多味食材烹调而成

李子柒的短视频个人风格极其浓烈,这种就是古典风格,在她的视频中,她将自己的生活分享给大家,有的时候也会用古法制作一些古典美食,这些做法她都会无偿的分享给大家,而且在制作过程中所有的注意事项她都会标注出来,并且一一进行讲解和说明。从来都是不骄不躁,不急不徐,有句话叫做认真的人最美丽,而李子柒在制作美食的时候,那种对于细节严重把控的认真态度,才是真正让我们学习的地方。

李子柒秘制藕粉,传承古法经典,融合多味食材烹调而成

藕粉这种食物可能很多人没有听说过,这是一种可以冲泡的食物,李子柒有一次就为大家录制了一期藕粉的制作过程。首先她去了莲塘里面摘了一些莲藕,这些莲藕都是新鲜采摘的,因此需要进到莲塘里面,李子柒花费了很长时间才摘到了一背篓的莲藕,回家之后她就将这些莲藕用搓板搓成泥状,再往盆里加水就可以进行初次过滤了,这次过滤是要去掉粗纤维和杂质。

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初次过滤之后,盆里面会剩下很多莲藕浆水,将这些浆水静置一段时间,下方会沉淀出很多藕粉来,然后将上方的水分倒掉,将沉淀出的藕粉放进纱布里再次过滤,并且控干水分。得到的藕粉面团就可以放进烤盘里面进行烤熟了,烤熟过后藕粉面团会变得非常松软,再过一遍筛子,粉质就会更加细腻。然后我们就得到了非常正宗的藕粉了。可以往里面加入一些坚果和果干,直接冲泡味道都非常好喝。

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所以她的这样个人风格浓烈的短视频吸引了很多人的关注,每一个人成功的背后都需要付出很艰辛的努力。李子柒小时候的生活非常坎坷,从小就没有父母,爷爷奶奶很辛苦地将她拉扯长大,在爷爷去世以后,奶奶就是李子柒唯一的亲人。她早早的就进入了社会打工赚钱,如今选择陪伴在奶奶的身边好好的照顾她,这样有孝心的姑娘也是非常少见的。

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