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红富士苹果种植中,如何提高果实的亮度和色度

红富士苹果种植中,如何提高果实的亮度和色度
2020年01月28日 00:26 新浪网 作者 娱乐圈向导

  我们常说的红富士苹果表面质量的着色度和光洁度,适时适量喷施叶面肥能够促进苹果的着色和提高光洁度,但喷施叶面肥只是提高苹果表面质量的多项措施其中的一项,不能仅仅依靠叶面肥。对于苹果在种植期的时候喷洒叶面肥是一个必要的措施,我们今天就主要探讨一下通过叶面肥促进苹果表面质量提高的问题。

  红富士苹果种植中,如何提高果实的亮度和色度

  先来看一下红富士苹果的着色时间

  我们先来了解一下苹果着色在什么时间最关键,现在的红富士苹果基本都是采用苹果套袋的管理模式,套袋苹果的着色最关键的就在摘袋以后。而苹果的表光则是在整个生长过程中,甚至在坐果前的一些因素也能够影响。

  影响苹果着色的几种物质

  红富士苹果的颜色主要由绿色、黄色和红色组成,我们想要的是红色多、绿色和黄色少的颜色,这些颜色是不同的物质在苹果表面的表现,其中叶绿素的表现是绿色,类胡萝卜素是黄色,花青苷是红色。

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  这样我们就明白了,提高果皮中的花青苷的含量,减少叶绿素和类胡萝卜素的含量,就能让苹果变得好看。实践证明,适量的磷钾元素能够促进花青苷的形成,但是过量就会抑制花青苷的形成而提高类胡萝卜素的含量,而氮元素则有利于叶绿素的形成。

  这样我们就能得出结论,在苹果着色期间,要适量补充磷钾元素,尤其是钾元素,对于苹果的着色尤其重要,同时要减少氮元素的施用,这也就是我们所说的“三氮六磷八月钾”的由来。

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  什么时候用什么方法补充磷钾元素

  1.喷施时间

  前面说过了苹果着色的关键时间是在摘袋以后,那么我们要在摘袋以后补充磷钾元素吗?肥料的吸收转化需要一定的时间,而且磷钾元素能够在一定程度上抑制钙元素的吸收,我们在摘袋还是补钙的关键时期,所以摘袋以后补充磷钾元素就是有点晚也不太合适的,要在摘袋以前进行。

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  2.肥料选择

  那么选择什么肥料呢?说到磷钾元素,相信我们大部分人都会想到一种非常好的叶面肥:磷酸二氢钾。磷酸二氢钾含有磷和钾两种元素,而且水溶性好,肥效快,非常适合作叶面肥,所以促进苹果着色磷酸二氢钾就是我们选择叶面肥的一种很好的选择。

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  3.施用方法

  我们再来看看怎么施用,前面说过了时间要在摘袋以前,肥料选择磷酸二氢钾,那么我们要如何施用呢?我的经验是结合摘袋前的打药喷施就可以,可以在套袋以后根据果树的生长情况结合清水药喷施,浓度选择在0.2%左右,也就是一百斤水兑二两左右磷酸二氢钾。建议套袋后至摘袋前喷施2~4次,尤其是在摘袋前的清园药,建议加上磷酸二氢钾。

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  摘袋之后要喷施什么

  苹果的着色关键时期是在摘袋以后,上面我们说的是苹果摘袋前喷施磷酸二氢钾,那么摘袋以后我们要喷施什么促进苹果的着色和提高光洁度呢?

  首先,我们要进行补钙,对果面喷施钙肥,要选择优质的螯合型的钙肥,喷施要以果面为主,这个时候是第二次钙吸收高峰期,不要错过。

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  再就是要喷施“上色药”,现在很多人对这个上色药是谈药色变,也有很多人在宣传自己的苹果不用上色药,其实这是对所谓的上色药的不了解,上色药是我们的一个俗称,本质上这不是药,而是含有一些微量元素之类的氨基酸类的叶面肥,喷施之后能够起到一定的促进着色的作用,所以有的人就称为上色药,而并不是激素类的药剂。

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  最后我们还可以根据情况喷施适量果蜡,这里问题又来了,不是说不能打蜡吗?我们这里所说的是植物蜡,并不是工业蜡,这些植物蜡是允许使用的,在喷施以后能够一定程度减少日灼,保护果面。

  需要采取什么辅助措施促进着色

  苹果的着色需要很多方面的因素,单纯依靠施肥补充各种元素是不可行的,还要采取一些辅助措施。花青苷的形成需要花青素、糖和光受体,其中光受体的主要成分是光敏色素,对花青苷的形成起重要的调控作用。

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  所以我们在摘袋以后最重要的就是要增加光照,在摘袋以后,我们要采取疏枝摘叶、转果、铺设反光膜等措施增加光照。此外,苹果的摘袋时间和褪绿程度,果园的水分管理,果树的品种、树势等等方面都有可能影响到苹果的着色和表光,要在各个方面都采取合理的措施,才能长出红又好看的苹果。

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