如今朋友聚餐，大家十分青睐的要数火锅，每个人口味不同，可以分为清汤口味，麻辣口味，番茄口味等等，而且还可以根据个人喜好选择涮菜和蘸料，可以说火锅这种美食有极大的包容性，而且朋友们一边聊天，一边涮火锅也很有气氛！

　　随着如今的火锅店越来越多，也诞生了大量的火锅连锁品牌，其中最为出名的网红品牌就是海底捞，相对于其他品牌，海底捞主打的就是服务，极致贴心的服务体验，让众多顾客成为回头客！不过在海底捞吃久以后，很多吃货发掘了新的吃法，硬是将一个火锅店搞成了才艺大比拼，下面就给大家介绍几种奇葩吃法！

　　1.海鲜粥

　　这种已经成为海底捞的网红吃法之一，如今随着网络的传播，很多人争相效仿，点锅底时要一份清水锅，然后准备米饭，虾滑，牛肉粒等食材，一起倒进锅中熬制海鲜粥！最后做出来的海鲜粥味道确实很棒，不过这也让海底捞的工作人员很无奈，因为熬制后的锅中米粥汤粘底，十分难清理干净，需要花费很大功夫才能处理干净！

　　2.虾滑面筋球

　　其实这个食材并不是海底捞的杰作，而是顾客自己想出的招数，就是将虾滑一点点抹开，再将点的面筋球用筷子挑开一个洞，然后将虾滑慢慢塞进面筋球中，最后放在锅中煮。有的时候还没成熟，里面的虾滑就会散掉，导致好好的美食被糟蹋，而且也让涮汤弄的乱七八糟，最重要这个吃法比较浪费时间，有时候生意火爆时间点，一直这么做，老板会气得想撵人！

　　3.自酿豆腐

　　很多北方人吃火锅，必点一份豆腐，尤其是冻豆腐或者水豆腐，涮过之后吸收汤汁很美味。但是海底捞中的不少顾客，估计是因为太过无聊，发明了一个奇怪的吃法，并将这种吃法美其名曰为自酿豆腐，将水豆腐挖开一个洞，然后将火锅蘸料和牛肉酱塞进去，放在锅中涮，最后弄得锅中一堆浆糊，看起来非常不雅观。

　　这种吃法真的好吃吗？可能真的是因为海底捞服务太好，一些顾客无聊弄着玩，去火锅店吃火锅，最好还是正正规规涮着吃，别因为自己开心。给店家添一堆麻烦！