焦溜鸡块

　　酱汁浓郁！好吃到多吃三碗饭的焦溜鸡块！酱汁浓郁，酸甜可口，好到停不下来！一学就会，比外面的还好吃喜欢赶紧试试吧

　　食材

　　鸡胸肉2块、青椒1个、胡萝卜半根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量

　　做法

1. 鸡胸肉切小块，加1勺料酒+少许盐+适量胡椒粉+1勺玉米淀粉，抓匀腌制十分钟2

2. 　　调酱汁：半勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+2勺白醋+2勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用

3. 　　腌好的鸡块打入1个鸡蛋，加100克玉米淀粉+3勺食用油+3勺清水，抓匀

4. 　　锅中加油烧至七成热，放入挂上面糊的鸡块，炸至金黄捞出，油温升高后再复炸30秒，控油捞出，青椒胡萝卜放入热油中滋一下捞出备用

5. 　　锅中留底油，爆香葱姜蒜片，再倒入酱汁炒至浓稠，放入炸好的鸡块和青椒胡萝卜翻炒，炒至均匀裹上酱汁即可

　　香辣炒蛋

　　酱汁浓郁，拌饭巨香，做法简单零失败，真的超好吃

　　食材

　　鸡蛋5个、辣椒粉、多力小榨浓香菜籽油、葱花

　　做法

1. 灵魂酱汁：2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀

2. 　　锅中倒入菜籽油，蛋液煎熟装盘,淋入调好的酱汁翻炒浓稠撒葱花即可

　　酸辣肥牛

　　解锁肥牛又一超好吃做法 酱香浓郁，肉嫩滑爽，辣中带甜，真的真的太下饭了

　　食材

　　肥牛卷500克、洋葱一个、青红椒若干

　　做法

1. 肥牛焯水，洋葱切块，青红椒切丝

2. 　　起锅烧油，放入洋葱、青红辣椒爆香，放一勺生抽，半勺陈醋，半勺老抽，少许糖和适量盐，翻炒至洋葱熟透，再放入肥牛，转小火焖煮片刻即可出锅