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酸甜可口的焦溜鸡块!酱汁浓郁的香辣炒蛋!肉嫩滑爽的酸辣肥牛!

酸甜可口的焦溜鸡块!酱汁浓郁的香辣炒蛋!肉嫩滑爽的酸辣肥牛!
2020年09月25日 13:37 新浪网 作者 御史印记

  焦溜鸡块

  

  酱汁浓郁!好吃到多吃三碗饭的焦溜鸡块!酱汁浓郁,酸甜可口,好到停不下来!一学就会,比外面的还好吃喜欢赶紧试试吧

  食材

  鸡胸肉2块、青椒1个、胡萝卜半根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量

  做法

  

  1. 鸡胸肉切小块,加1勺料酒+少许盐+适量胡椒粉+1勺玉米淀粉,抓匀腌制十分钟2

  2.   调酱汁:半勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+2勺白醋+2勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水,搅拌均匀备用

  3.   腌好的鸡块打入1个鸡蛋,加100克玉米淀粉+3勺食用油+3勺清水,抓匀

  4.   锅中加油烧至七成热,放入挂上面糊的鸡块,炸至金黄捞出,油温升高后再复炸30秒,控油捞出,青椒胡萝卜放入热油中滋一下捞出备用

  5.   锅中留底油,爆香葱姜蒜片,再倒入酱汁炒至浓稠,放入炸好的鸡块和青椒胡萝卜翻炒,炒至均匀裹上酱汁即可

  香辣炒蛋

  

  酱汁浓郁,拌饭巨香,做法简单零失败,真的超好吃

  食材

  鸡蛋5个、辣椒粉、多力小榨浓香菜籽油、葱花

  做法

  

  1. 灵魂酱汁:2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀

  2.   锅中倒入菜籽油,蛋液煎熟装盘,淋入调好的酱汁翻炒浓稠撒葱花即可

  酸辣肥牛

  

  解锁肥牛又一超好吃做法 酱香浓郁,肉嫩滑爽,辣中带甜,真的真的太下饭了

  食材

  肥牛卷500克、洋葱一个、青红椒若干

  做法

  

  1. 肥牛焯水,洋葱切块,青红椒切丝

  2.   起锅烧油,放入洋葱、青红辣椒爆香,放一勺生抽,半勺陈醋,半勺老抽,少许糖和适量盐,翻炒至洋葱熟透,再放入肥牛,转小火焖煮片刻即可出锅

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