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除了可乐鸡翅外 还有超级美味的蜜汁 孜然 蒜香 各种鸡翅

除了可乐鸡翅外 还有超级美味的蜜汁 孜然 蒜香 各种鸡翅
2020年09月25日 13:42 新浪网 作者 御史印记

  蜜汁鸡翅

  

食材

  

鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量

  做法

  

  1. 鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油,抓匀腌制半小时

  2.   锅中加油烧热,放入鸡翅,中小火煎至两面金黄,淋入腌制鸡翅的酱汁

  3.   加一碗清水,大火煮开转中小火炖十分钟,转大火收汁,撒上熟芝麻即可

  脆皮鸡翅

  

食材

  

鸡翅12个、蒜末3勺、生抽2勺、老抽半勺、陈醋半勺、盐小半勺、糖小半勺、黑胡椒碎少许、玉米淀粉半碗

  做法

  

  1. 鸡翅划上两刀方便入味,加入蒜末、生抽、老抽、陈醋、盐、糖、黑胡椒碎抓匀腌制2小时以上

  2.   腌制好后裹一层玉米淀粉,锅中倒入平时炒菜量的油,开最小火烧热,依次放入鸡翅

  3.   小火煎12分钟,中间勤翻面,直至两面金黄色关火,盖上盖子焖两分钟即可

  奥尔良孜然鸡翅

  

食材

  

鸡翅八个,葱姜蒜、奥尔良腌料、白芝麻、孜然粒、蜂蜜适量

  做法

  

  1. 鸡翅洗净两面改刀,加入葱姜蒜,放入一勺料酒,一勺生抽,三勺奥尔良腌料,最后放入少许蜂蜜腌制两个小时以上

  2.   平底锅中放入少许油,加入鸡翅煎至两面金黄

  3.   倒入剩下的酱汁并加入半碗清水,盖上盖子小火焖煮十分钟左右,最后大火收汁加入芝麻和孜然粒即可

  蒜香鸡翅

  

食材

  

鸡翅9个、蒜半头、料酒1勺、生抽1勺、老抽、蚝油1勺、糖半勺、盐小半勺、少许黑胡椒碎、2勺淀粉、芝麻、葱花、小米辣鸡翅的

  做法

  

  1. 鸡翅对半切开,加半头蒜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、小半勺盐、少许黑胡椒碎抓匀腌15分钟

  2.   鸡翅加2勺淀粉抓匀,锅内热油下鸡翅煎至两面焦黄

  3.   加入腌制鸡翅的酱料,盖上盖子小火焖5-8分钟,汁水收干撒上芝麻、葱花、小米辣完成

  可乐鸡翅

  

食材

  

鸡翅8-10个,姜丝适量,料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,可乐半瓶250ml.盐少许

  做法

  

  1. 鸡翅洗干净后两面划3刀,放入冷水中煮至有白色浮沫,去掉浮沫在煮2分钟取出

  2.   锅中留少许油,把鸡翅煎至两面金黄,放入姜丝,料酒,生抽,老抽翻炒一下,加入可乐半瓶没过鸡翅就可以,放入一瓶的话会特别甜

  3.   煮至汤汁减少加少许盐收汁,撒芝麻即可真的真的超级好吃,学起来吧

  照烧鸡翅

  

食材

  

鸡中翅10个、姜末、蒜末、熟芝麻

  做法

  

  1. 鸡翅两面划刀,加1勺姜末+1勺蒜蓉+1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+2勺蚝油+适量胡椒粉+适量盐+半罐啤酒,抓匀腌制一小时

  2.   起锅热油,放入鸡翅煎至两面金黄,倒入酱汁煮沸

  3.   再转中小火焖煮15分钟,然后转大火收汁,撒上熟芝麻即可

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