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王羲之爱鹅,竟是因爱吃鹅?

王羲之爱鹅,竟是因爱吃鹅?
2019年11月19日 17:38 新浪网 作者 料理旅行家

  王羲之平生爱鹅,这一直是千百年来的文坛雅话。《晋书》卷八十记载:“(右军)喜性爱鹅。会稽有孤居姥养一鹅,善鸣,求市未。遂携亲友命驾就观。姥闻羲之将至,烹以待之,羲之叹惜弥日。又山阴有一道士养好鹅,羲之往观焉。意甚悦,固求市之。道士云:为写《道徳经》当举群相赠耳。‘羲之欣然写毕,笼鹅而归,甚以为乐。其任率如此。”

  

  这两个故事后来都广为流传,一方面可见王羲之爱鹅之心甚切,另一方面又可见到他那率性的气质。羲之爱鹅的故事,向来为文人所称引,唐代陆龟蒙有诗云:“玄堪教凤集,书好换鹅群。”又相传,王羲之在自家旧宅前养鹅,此处便名为“鹅池”。鹅池清幽,令人陶醉,清査慎行《归宗寺次颍滨先生旧韵》有云:“鹅池细合帘泉派,鸾水凉分茗缊。”供鹅与王羲之就这样联系起来了。

  

  

  而王羲之最为后人称道的还是其书法,因此,后来的学者便常从书法的角度去揣测王羲之爱鹅的缘由。北宋陈师道在《后山谈丛》中便说:“苏、黄两公皆喜书,不能悬手。逸少非好鹅,效其腕颈耳。正谓悬手转腕。而苏公论书,以手抵案,使腕不动为法,此其异也。”陈师道认为,王羲之作书悬肘悬腕,腕臂就好像鹅颈一样,伸缩自如,故往往能得天趣。而清包世臣却在《艺舟双楫》中说:“其要在执笔,食指须高钩,大指加食指中指之间,使食指如鹅头昂曲者。中指内钩,小指贴(无)名指外距,如鹅之两掌拔水者。故右军爱鹅,玩其两掌行水之势也。

  

  包世臣从执笔的角度阐发了王羲之爱鹅的缘由,认为执笔之手就当如鹅的形状。这两个说法都是作者从自己研习书法的角度来对这个问题进行探讨。而近代国学大师陈寅恪先生在其《天师道与海滨地域之关系》一文中,也涉及到了王羲之爱鹅一事,发出惊人之见。陈先生认为,根据道教典籍和医书的记载,鹅作为食物有化解人体五脏毒性的作用。王氏一家都与天师道有着不解的关系,所以“山阴道士之养鹅,与右军之好鹅,其旨趣实相契合,非右军高远,而道士鄙俗也。道士之请右军书道经,及右军之为之写者……实以道经非倩能书者写之不可。”

  

  若依陈先生之见,王羲之爱鹅的故事中一直灌注的闲雅情趣便荡然无存,王右军不过是出于养生的需要而爱好食鹅肉罢了。鹅因为王羲之的喜爱而为文士所爱,右军爱鹅的故事又被后人认作玄风高逸的体现。无论爱鹅的缘由到底是什么,无论后来人对这个故事的真相附会了多少,无论我们对此再做出怎样的猜测,我们不能不看到,在这个故事本身之中所传达给我们的“任率如此”的中国文人的品格。

  

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