羊肉是非常滋补身体的一种肉类，在夏天我们经常会吃到烤羊肉串，那可真是一种美味啊，虽说很好吃，但是不宜多吃，而在冬天也是特别适合吃羊肉的季节，夏天虽说也可以吃羊肉，但吃多了容易上火，而在冬天就很少会发生这样的情况了。

　　我们在冬天通常都会来炖羊肉，而在炖羊肉时，大家都清楚羊肉的那股膻味是很难解决的，若是做出来会有一股膻味的话，那么相信所有人都是会吃不下去的，那么我们要如何才能去除羊肉的腥味呢？其实还是很简单的，这是我妈告诉我的，加上这4样东西试试，香嫩不腻无膻味！感兴趣的都往下看看吧！

　　第一：白萝卜

　　炖煮羊肉时，可加些白萝卜，我们大家都知道羊肉吃多了容易上火，而加入了白萝卜就不用担心这个问题了，就能在冬天放开了吃，白萝卜具有泻火的作用，另外，它还不止这一点作用，白萝卜可以很好的去除羊肉中的膻腥味，同时还会让羊肉炖煮后不会那么油腻。

　　第二：胡萝卜

　　若是不喜欢吃白萝卜的话，那么放入胡萝卜也是可以的，胡萝卜同样有很好的去除羊肉膻腥味的作用，而且胡萝卜还会有明目的作用，大家可以多吃哦！

　　第三：花椒

　　不管是炖羊肉还是炒羊肉时，我们都可以放入花椒进去，要适量的放，不宜放太多，花椒能够很有效的起到去除羊肉膻腥味的作用，还会为羊肉提味，让我们吃的更香。

　　第四：橘子皮

　　炖羊肉时，加上橘子皮也会是个不错的选择，相信大家也都清楚，橘子不光果实能吃，而且橘子皮也是有很大作用的，不仅可以用来炖汤，还可用来泡脚、养花这些都是可以的。橘子皮晒干后即可放入炖羊肉的锅中，它们也是有去除膻腥味的作用的，不过需要隔20分钟换一次橘子皮，这样羊肉中的膻腥味才会完全去除。

　　听了我上面介绍的这4样东西，想必大家也都清楚了该如何在炖羊肉时，如何去除膻腥味了吧，另外羊肉吃起来也会是香嫩不腻的，是非常的美味。