舌尖上的年“味”!这些春节美食,哪种年味是你记忆中的味道?

舌尖上的年“味”!这些春节美食,哪种年味是你记忆中的味道?
2020年02月17日 00:28 新浪网 作者 米唐虞逊

看着这些传统年货,都是满满的年味,我都吃过,你们吃过哪几样呢?

下文转载自作者:一食之家呀

舌尖上的年“味”!这些春节美食,哪种年味是你记忆中的味道?

“年又过年,共庆欢乐团圆”春节美食可以说是过年期间的一大特色,它和喜庆的鞭炮、吉祥的挥春、满带祝福的拜年、当然必不可少逗利是,每一项都闪耀着浓郁的年味。虽然今年的春节大家都是呆在家里的,但往常过年最开心的事情必须是吃吃吃啦!今天给大家介绍几款富有年味的小吃吧~

云片糕。吃过了零食,上了饭桌除了主菜也有一大推备受推崇的零食在等待着我们,家里来了亲戚,长辈们常会弄一些云片糕来吃,看着大人们喝着茶吃着清凉不腻的云片糕有样学样,吃多了虽然口干但到了现在还是念念不忘,那是一种说不出的味道,现在也都留存在了记忆里。

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火锅。春节天冷,吃火锅特别暖和,而且人多比较有有气氛,在有些地方,除夕夜“围炉”吃火锅,应该也算传统吧!这个春节你吃火锅了吗?

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年糕(糍粑)。纯手工打的年糕,特别弹牙,这是我们这里每年过春节必备的食物,只有过年才能吃到。

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腊八面,也就是腊八节的传统面食,这种传统的习俗广泛流传在渭北地区,他们一般不喝粥的,而是在隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,在腊月初八早上,家家户户都会吃上一碗腊八面。

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饺子。说春节美食就不能不提饺子,没有哪一种食物像饺子一样在中国人的食谱中占据如此重要的地位。大年三十晚上,一定要吃饺子。在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(或用糖块儿来代替),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。

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红烧排骨。妈妈做的红烧排骨总是色香味俱全,每次孩子都能吃一大盘,仅仅用老抽和冰糖调味,健康又美味。

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你还吃过哪些有年味的美食呢?

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