百年老树“砀山梨王”满嘴松脆爆汁!秋燥解渴多吃梨

百年老树“砀山梨王”满嘴松脆爆汁!秋燥解渴多吃梨
2020年02月20日 10:15 新浪网 作者 凯哥侃娱乐

全国不到1%的人能吃到

它像极了一枚普通的梨

只是吃过的人

再也

没能忘记

百年老树“砀山梨王”满嘴松脆爆汁!秋燥解渴多吃梨

风干物燥的秋冬季,正值吃梨好时节

皮薄多汁水,酥脆甘甜是砀山梨最大特点

有经验的食客,都不愿削皮

直接洗洗,拿来就啃

一口下去满嘴兜不住的果汁,畅快淋漓

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黄河边的百年老树梨

2500年前早已经扬名在外

安徽有“四大”著名特产,排名第一的正是砀山酥梨,砀山素有

“世界梨都”

之称,至今已有3000年的酥梨种植历史。

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为了寻找最正宗的砀山酥梨,伍亩田来到良梨镇。这里拥有着

320岁高龄的梨树之王

,传说当年乾隆爷八百里快马加鞭想吃的贡品酥梨,就是来自这片果园。

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果园梨树王,距今已有320年历史

梨树越老,结出来的果子越好吃

这种上百年时间沉淀的味道,松脆,化渣,爆汁

一口咬开,你首先感受到的是松脆,接着清甜的汁水瞬间从嘴边流淌,

酥嫩的果肉让牙齿几乎感受不到一丁点渣。

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松脆的

果肉之间全是梨汁,入口化渣,

牙口不好的老人小孩都可以咬着吃!

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请相信,真正的砀山梨,几乎没有平时我们吃梨的那种小小沙粒感。

皮薄、个大、核小,果汁在嘴里一口一口的爆开。像这种干燥天里来一颗,确实让人非常过瘾。

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席卷了这么久“砀山梨潮”

为什么只有不到1%的吃过正宗的百年砀山梨呢?

真正的砀山梨,一定是产自安徽最北端的砀山良梨镇,这里是砀山酥梨发源地,就连当地游客进园采摘都要卖到将近

10元

一颗。

而现在市面上随处可见的砀山梨,大都并不产自于砀山,更别说是百年砀山梨王了。全国掀起了一股“砀山梨潮”,安徽、山东、甘肃等地纷纷开始种植。

也就是说:

你之前吃过的极有可能是“假砀山梨”,更别说时百年老树梨了!

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伍叔跑了4年产地,吃过无数个梨园的梨,只有

黄河沙土种植,百年老树结果的砀山梨最好吃,

一口下去,梨汁兜不住的流,松脆爽口,带皮吃也毫不带渣!砀山梨好吃,百年老树砀山梨比它好吃10倍!

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原产地把控的第四个年头

正宗砀山百年老树梨,个大、爆汁、爽口

2016年,我们的供应商伍叔亲自赴产地砀山,这是百年梨园基地合作的第4个年头!

伍叔亲赴产地考察,梨的质量依旧好!

良梨镇地处黄河边上,这里沉淀了上千年的沙土质,最适宜酥梨生长,

长出来的酥梨个大、多汁、清甜。

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黄河沙土种植,百年老树结果

只是几代人用心浇灌才有的味道

刘大爷,祖祖辈辈都在这里种砀山梨,他从15岁开始就在打理这片梨子果园,

算起来已有40余年了。

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大爷告诉我们说:“酥梨最大的特性是果树年龄越老果子越水润好吃,现在市面卖的最多是20来年果,

像咱家果树大都在60年以上,这种砀山梨在市面上是真的少之又少。”

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小编教你别老梨和新梨,新梨果面较青,

百年老树梨果面较黄,个头大,吃起来更松脆更多汁!

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左手是老梨,右手是新梨

除了果面泛黄,老数梨拿在手上,

用手能轻松捏碎,汁水横流,

只有百年的砀山梨才有的汁水和脆度!

目前整个砀山,梨的种植面积达50万亩,是世界最大的酥梨种植基地。通过政府科学引导,尽管种植规模庞大,也没存在滥用化肥农药的情况。

果农在基地放养家禽,采用物理防虫灯

,尽可能的保证了梨子的安全、无害和纯天然。

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这里长出来的酥梨,

单果重在250g左右。外形浑圆饱满,

黄皮上布满淡褐色小斑点。果皮还有不同程度上凹凸感,往往表皮越凹凸,果子口感越酥脆甘甜。

它的皮非常的薄,削下来也只有薄薄的一层,

洗干净后连皮吃一点也不影响口感。

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央视推荐,孩子爱吃

秋燥解渴润喉多吃梨

正宗的砀山梨还上了央视热播,央视主持人尝过之后爱吃到停不下来,

“一口咬下去,汁水丰富的哗哗往下流……”

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天气渐凉,换季易感冒,甘甜多汁的砀山梨除了生吃,还可以做很多食疗的滋补甜品小吃。

去皮、去核、切块,和冰糖、枸杞一起煮,就是一道

润肺止咳的冰糖雪梨水,非常适合家庭主妇和老人滋补。

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小孩百日咳,老公经常熬夜抽烟,如果你有足够耐心,可以将梨去皮、擦丝,用小火慢慢熬成润燥养肺的秋梨膏,

市面一般很难找到这样的好食材。

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有心灵手巧的妈妈,

还能用我们的砀山梨熬梨汁,做成棒棒糖,清肺,润喉,无色素,

孩子喜欢吃,妈妈也放心!

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砀山梨也收到很多孩子的喜爱,小朋友吃着说

“妈妈,梨的水太多了”

平时没时间榨梨汁,熬梨膏,让孩子多吃些梨也可以解燥润喉!

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写在最后:

要说好吃的酥梨,没有谁能比得过这黄河边上百年的砀山酥梨了。每一颗梨在果熟落地前,都伴随着艰辛与诚意

每一口的水润甘甜,都是对果农匠心种植的见证。愿你能成为0.17%中有幸

尝之

的人。

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