首档非遗焕新纪实节目《新生万物》1月6日在江苏卫视首播，你眼中的非物质文化遗产是什么？是旅游景点的纪念品，还是生活中见过的老字号？当人们都觉得非遗只是一种过时的“老物件”时，《新生万物》则会告诉你：非遗是鲜活存在的，是可以走进寻常百姓家的！首期节目来到了扬州富春茶社，一经播出就收获了不少好评，网友说：被这个节目安利了富春茶点，恨不得马上就买站票去扬州大饱口福！
节目中，发起人杨澜邀请自己的文化老友——中国文学学会会长单霁翔，以及两位新锐设计师——新中式点心“于小菓”创始人于进江、亚面创始人胡传建一起探访了富春茶社名扬天下的秘密。这个始创于1885年的老字号，正是传说中淮扬菜点的正宗代表。两组人马来到富春茶社后厨，这里的大师们来头可不小：国家级非遗传承人徐永珍曾创下两分钟擀72张皮的记录，被称为“点心王国的女状元”。她们向杨澜一行人展示了三丁包和翡翠包的制作，也展示了富春茶社对于产品的要求之严格：32道褶、鲫鱼嘴、荸荠鼓，这三丁包的三大制作标准，少一个都算不合格。学习的过程中，杨澜“心虚”地问：“听说做得不标准的，是要自己花钱买回家的？”得到师傅肯定的答复后，她表示，如果自己是这里的师傅，估计每天都要提一大兜包子回家！
而富春茶点制作技艺传承人叶千金介绍道，这样的包子，她们一天基本上要包2000个。学习的过程中，单霁翔则胜在有过工厂食堂炊事员的经验，很快就上手了，不禁让人赞叹不愧是曾经的“馒头师傅”。和三丁包32道褶同样高标准的，是要将每块老白干横劈成25-30片的烫干丝，在红案区，淮扬菜烹饪大师居长龙和富春茶社总经理王洪波便是这样展示刀工的。“没有个七八年或者十年的功夫，是达不到的。”居长龙在这边介绍着，王洪波便在旁边心无旁骛地切着，完全不受干扰。烫干丝的绵软口感，正是在这一刀一刀之中雕刻而成。“要善其艺，必先利其器。”杨澜评价道。
当然，杨澜发起的探访可不只是为了简单的拜师。他们还有一个最重要的任务，那就是让非遗焕发新活力。而这，正是打造了诸多网红品牌的新锐设计师于进江和胡传建的优势。于进江用一块名叫“福禄寿喜财”的模具，融入了扬州的风景与名物，制作成容纳富春茶点的器具；胡传建则是将富春茶点都做成了陶瓷的形状，人们可以用这些陶瓷用来装调料，也可以配上特制的包装，作为日用的包包。两个产品都融入了设计师的巧思，结合了年轻人的审美和大众日常生活需求，可谓既美观又实用，试问谁看了不想下单？
节目播出后，在微博、抖音、豆瓣等各大平台都受到了不少网友的关注，有网友表示：“被种草了那个包包，哪里可以买到同款？”还有网友说：“吃不到富春茶点，只能看节目，眼泪从嘴角缓缓落下！”当然，精彩不止这些，《新生万物》接下来还会去到更多非遗发源地，让大家感受新时代下非遗的魅力。
