椰子炖鸡汤

　　第一步：首先准备一只鸡，把鸡肉切块焯水，鸡肉焯水的时候要在水中放入料酒、生姜等食材，去除鸡肉的腥味。不管给什么肉焯水，都一定要放料酒和生姜，不然焯水的效果就会大打折扣。随后用大火把水烧烤，等水开之后就把水表面的浮沫捞出来，然后把鸡肉也捞出来放到一边放凉，注意不要用冷水冲洗，是自然冷却。

　　第二步：准备一个椰子，把椰子汁倒出来，然后把椰子肉也抠出来，如果大家不知道怎么弄椰子肉的话，可以在买椰子的时候准备一个杯子，要商家吧椰子水全部倒在杯子里面，然后要商家吧椰子劈成两半，这样在抠椰子肉的时候就会方便买很多。椰子肉最好是切成小一点，不要一大块直接放入锅中，这样炖不出营养，椰子也没有办法被煮烂。

　　第三步：将已经焯水好的鸡肉和椰子一起放入同一个锅中，在锅中放入生姜和大葱，然后注入清水开始炖煮。首先用大火把水煮开人，然后转小火慢炖一个小时，这个时候鸡肉和椰子肉的味道差不多融合了。随后在锅中放入准备好的椰子水，食盐、味精，枸杞等食材，最后炖煮十分钟到二十分钟就可以了。

　　以上就是这期要介绍给大家椰子炖鸡汤的做法，椰子炖鸡汤真的很适合冬天的时候喝，经常喝有养颜的效果。每次炖鸡的时候不要用一整只鸡，可以用半只就好，不然经常吃会有点划不来。这期到这里就结束了，如果大家喜欢这期内容的话可以点个关注和收藏，我们下期再见。