前言:吃虾时该不该去虾线?今天终于弄明白了,下次吃虾容易多了!
相信大家也知道,每年到了这个季节的时候,很多新鲜的瓜果蔬菜包括海鲜大批量入市的时候,尤其是我们最爱吃的螃蟹、龙虾以及大虾,在这个季节是非常多的,而且个个新鲜肥美,肉质肥厚。那么今天我们说的重点就是大虾,大虾的吃法是非常多的,不仅可以做成油焖大虾、茄汁大虾或者油炸虾仁以及紫菜虾球汤等等,都是非常受人欢迎的。
但多数人自己在家里面做虾的时候,就会出现一些纠结症,主要就是这个大虾里面的虾线该不该去除?因为大虾不像那种硬壳的小龙虾需要去除虾线,今天我们就来跟大家细细的分享一下这个大虾要不要去除虾线。
首先跟大家说一下,虾线,它是长在大虾的背部虾仁处一条长长的黑线,而且这个虾线就是大虾的消化肠道,大虾通过这个消化肠道将里边儿的排泄物都排出体外。
很多人可能都会觉得这个虾线里面是不干净的一定要去除,不过也确实如此,因为虾线儿里面确实是一些脏东西,但并不是所有的大虾都需要去除虾线,我们一定要分清哪一种虾需要去除虾线,哪一种虾线不需要去除?
一般情况下,我们在处理大虾的时候,大家可以观察一下虾线的颜色,一般虾线的颜色特别黑或者粗的时候,大家可以将虾尾部按着轻轻一扯,就可以将里面的虾线去除。如果我们看见这个虾线,它是比较透亮的,而且里边儿黑色颜色不是很深的时候,这个时候是不需要去除虾线的,如果我们轻轻地去除的话,可能会直接将这个虾线给扯断。
简单来说,就是深海虾是不需要去除虾线的,因为深海虾它的生活环境和水质都是非常好的,所以这种虾的体内是非常干净的,不会有一些重金属或者脏东西的出现,而我们日常生活中人工养殖的那种大虾一定要去除虾线,这个虾的生长环境是没有深海虾的生长环境好的,所以大家都记住了吗?
好了,小编今天给大家分享的关于大虾的精彩内容到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们,记得给小编点点关注,或者点点赞 ,也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧!谢谢大家!感谢大家的支持!小编每天都会不断更新精彩内容!