现在天气凉爽，正是孩子生长发育的高峰期，而且眼看着又到孩子开学季，肯定现在宝妈们都卯足劲的做有营养孩子爱吃的饭菜，给孩子补充营养。

　　猪肉涨价吃不起，就吃它，补锌补钙两不误，简单炒炒孩子特爱吃！猪肉的价格真是节节高，每斤突破二十块钱了，真有点吃不起的感觉了，那就换食材给孩子补充营养。昨天和孩子们去大海边玩，下午临走的时候，去农贸市场买了不少海鲜，其中有一种不大的小海虾，只要十五块钱一斤，看着不错，就买了几斤，今天简单炒炒，外酥里嫩味道真不错，而且连虾皮一起都吃掉，给孩子补锌补钙应该超级棒，孩子也爱吃。小窍门在下面的过程里哦！一起随明儿试试这道菜的做法吧！

　　材料：小海虾 葱姜 香菜 干辣椒 油 盐 蚝油 醋 料酒

　　简单做法：1起锅烧油，油可以稍微放的多一些，油热放入小海虾和姜丝煸炒。

　　2中火炒至虾皮酥脆，放一个干辣椒，因为孩子要吃，所以只要有点辣味就行，如果喜欢吃辣，辣椒可以多放一点。

　　3接着放入盐，醋，料酒 蚝油翻炒。

　　4最后放入香菜段和葱段翻炒均匀即可出锅。

　　外酥里嫩的爆炒小海虾就做好了，因为小虾最先经过油的煎制，所以虾皮很容易就会炒的酥脆，可以不用扒皮直接食用，虾皮的补钙补锌效果可不比虾肉少哦。

　　明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实小海虾的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎、评论、点赞、分享哦！