这样烤肉真过瘾，铮亮的铜管嗖嗖就把烟吸走啦

　　BY小企9999

　　好久没更新吃喝记录啦。连微信朋友圈都没发，害得有的老朋友还以为我碰上啥事呢。实在抱歉！

　　不过是被年底较为繁忙的工作给牵绊住罢了，下班时间该吃还吃，该喝还喝，一点没耽搁。来来来，这就给大家安利一间近两月以来吃过印象很好的新店。名字特别，叫做“火星撞月球”，要不是大元路的国宝哥邀约，光听名字我可能会以为是家年轻人玩儿三国杀之类的桌游店。

　　瞧瞧这门面，是不是相当时尚亮眼！

　　所有人进门都会立即被桌子上锃光瓦亮的铜管吸引，顺着铜管的走向，视线才被指引到桌子中间的烤炉上。

　　店内面积不大，桌椅摆得相对紧凑，整体风格明显带有日韩式的明快简洁。因为没有洋酒杯，所以阿文哥自带的洋酒白酒不得不借用店里的日式烫酒壶装，没想到这么一来喝起来还显得另有情调。一直以为烤肉这种吃法男人们比较喜欢，没想到店里除了靠窗一桌大叔和我们这桌，其他位置全被女士坐满，看来我错了。

　　上菜咯！

　　特香猪五花肉：厚切的猪五花肉厚度超过1CM，条纹层次分明，瘦多肥少，只看一眼那颗馋肉之心就按耐不住地砰砰乱跳。

　　服务员会指导着烤，不时关注一下客人桌上的肉，在适当的时候提醒或者帮忙翻动。待到肉块两面烤白后用剪刀分解成指头大的小块，客人再用同样金光灿灿的夹子翻动，带到四面微焦，肉里的油脂被逼出，滴到烤炉里吱吱作响顺便带起扑鼻肉香时，就可以移到干净的盘子里开动啦。

　　招牌极嫩肥牛：用黑胡椒酱腌制过的嫩牛肉片较薄，放进烤盘里的钢丝上，受热很快卷曲变色。

　　直接夹出来吃就蛮好吃，如果搭配提供的泡仔姜，蒜片，葱丝，再用西生菜包裹起来口感丰富，荤素搭配吃起来也比较清爽。

　　薄切香葱牛舌很容易熟，但是也很容易被沾在钢丝上，用夹子扯不小心就会扯散。还好服务员看见赶过来提醒烤这个得先用夹子把圆饼状的牛舌先对折，包着拌好的葱末烤。

　　渐入高潮后至尊战斧牛排适时登场，除了斧柄那么一小条，其他骨头以前去除干净。

　　整根“战斧”搁在烤盘中，霸气十足。这个也有一厘米多厚，需要多付出点耐心等待。

　　一两杯酒的时间，“战斧”软化，剪断斧柄，把骨头部位也放进去。

　　这么烤出来的牛排煎的方式油脂少，同样肉汁丰富，每一块吃起来都很满足。关键是，这种吃法基本上都会经过自己的手翻动，自己动手丰衣足食的体验感比衣来伸手饭来张口要好很多。

　　压轴的主角是雪花和牛，大理石花纹一般的脂肪分布赏心悦目，烤熟后吃更是美妙，每一块吃起来都是满满的肉香，牛肉纤维细腻得入口化渣，不愧是全世界肉食爱好者热捧的顶级肉啊！

　　除了肉类，这里还备有新鲜宰杀的鳗鱼，去骨处理后的鳗鱼肉块一点刺都不带，非常贴心，即使平时吃鱼怕被卡到的朋友也可以大快朵颐。

　　鳗鱼块受热，鱼皮收缩，鱼肉自然绽放，烤到表面颜色泛黄时特别诱人。烤这个可以先蘸搭配的甜味酱油，也可等烤熟了再蘸酱油直接吃，鱼肉结实，鱼皮Q弹，口感相当棒。

　　隔壁桌两位女士的烤盘中色彩鲜艳，她们除了烤切成方块状的肉丁，居然还烤猕猴桃，火龙果和菠萝，想象力八级（大拇哥表情）

　　征得同意后蹭拍了一张人家的烤炉，看来离得近也蛮好，可以互动撒~！

　　想吃烤肉怕油烟的朋友看这里，桌面上亮闪闪的铜管可不是摆设，几乎所有的青烟油烟一旦冒出，立刻被吸走，嗖嗖嗖~（声音是我想象的，静音效果肥非常好，几乎无声）

　　看馋想吃的朋友们用点评或地图搜火星撞月球可得，位置在中山路巴黎春天后面，老厦门叫“六市”那条巷子对面，很好找。