今天不是做苹果派，做起来复杂不说，还需要烤箱，一下子就劝退了很多人。今天的这道做法是煎出来的，苹果加热后有一种酸甜的口感，有些人不太喜欢这种味道，但是细细品尝后就会发现，它是如此的好吃，酸甜的味道入口细嚼慢咽后，慢慢就变成一种甘香的气息，非常迷人。

　　我喜欢在里面加入两个鸡蛋，然后在加入一点面粉，就这样摊成小饼吃。做法简单不说，还好吃。一种新的尝试，一段发现美味的过程。小孩子不怎么吃苹果的，对这个新做法感到好奇的同时也夸赞它好吃。一出锅就人手一个搞定了。如果家里有吃不完的苹果怕坏掉不防试试这个做法，简单美味，营养健康。

　　【所需材料】

　　2个苹果，两个鸡蛋，适量低筋面粉。

　　【制作步骤】

　　1.苹果不用去皮，直接搓洗干净，先切成片，去掉籽，再切成细条，再切成小颗粒。

　　2.放入碗中，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。

　　3.面粉最好使用低筋面粉，低筋面粉吃起来口感更疏松一点，有一种吃松饼的感觉。

　　4.使用普通平底锅或者这种四孔锅，刷一点油。舀入苹果面糊，再撒点黑芝麻在面上。

　　5.煎至底面定型变色给它翻个面继续煎。（小火慢煎）

　　6.煎至两面金黄即可。出锅挤上沙拉酱或者番茄酱或者裹酸奶都会很好吃。

　　小贴士：

　　1.苹果不用去皮的，带皮吃营养更好。如果实在是担心打蜡什么的就削了吧！

　　2.没有四孔锅可以直接使用普通平底锅，摊成大饼再切块也是没问题的。

　　3.不要加什么白糖了，味道会很奇怪。