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说起潮汕
大家都会脱口而出一句“胶几人”。
说起潮汕特产,大家又知道多少呢?

假期约上几个小伙伴去潮汕玩
玩耍的时候十分开心
发朋友圈的时候十分骄傲
但每当离开的时候,忧愁来了
在我朋友圈底下评论叫我带特产
我要带啥给他们呢?

走进特产店,看着各式各样的特产,一时不知该如何下手呐…

哈哈哈哈,不慌,小编给大家整理了一篇潮汕特产清单
大家可以照着买,解决你的选择困难症

糖果糕点类
01
仙城束砂

仙城束砂所用的花生米均经精选,去除小粒和臭仁,使颗粒大小相近,制作后糖衣均匀,洁白如雪。
它的外表包裹物不是面粉,而是一层糖衣。由于这层糖衣状如雪砂,将花生米紧紧束在里面,所以就称之为束砂。
从口感来说,仙城束砂酥脆无渣,味道香甜,令人满口留香。它也是一种极具地方特色的糖果。如果有到潮阳仙城玩,一定要记得去尝一下仙城束砂。
02
饶平山枣糕

饶平山枣糕是广东潮汕地区汉族传统名点。以野生山枣肉为原料,肉质柔润,酸甜适口,是潮汕凉果中的佼佼者。小编作为一个饶平人,每次放假都会买一些山枣糕给朋友吃,他们吃完都赞不绝口,酸酸甜甜,像极了初恋的感觉。
03
普宁桥柱柚皮饼

普宁桥柱柚皮饼驰名潮汕。传统饼食甜份太多,大多年轻人都不喜欢吃,而桥柱的柚皮饼,其馅料加入柚子皮,则有韧性又不沾齿又清甜,它是潮汕茶几上备受青睐的茶点,清甜中带咸,香而不腻,口感颇佳。
04
潮安九制陈皮

潮安庵埠名产,不但能化痰止咳、生津止渴、消食开胃,还有顺气提神的作用。我小时候经常吃的,不知大家有没有吃过。
05
隆江绿豆沙饼

隆江绿豆沙饼产自惠来隆江,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作极其讲究,其酥皮清晰多层,馅心冰甜,入口即融。这才是正宗的绿豆饼。
06
潮安腐乳饼

它有独特的南乳,蒜头和醇酒的气味,香味的浓郁,甜而不腻。来到潮安,不吃出了名的腐乳饼,感觉都不完整了。
07
棉湖瓜丁

“棉湖出名冬瓜丁,澄海出名做纱灯”潮汕(棉湖)著名曲艺家王敏先生把棉湖名优特产“唱到香港及泰国,唱到日本新加坡,唱到澳洲欧罗巴,唱到美国墨西哥。”
正如这首歌中所唱到的“棉湖出名冬瓜丁”,棉湖瓜丁以其外干内润、洁白晶莹、酥甜无渣、透明美观等特点深受广大潮人的喜爱。
08
饶平宝斗饼

宝斗饼,是潮汕饶平黄冈一种有名的风味饼食小吃。宝斗饼形呈正方体,八角六面,色泽金黄,形似骰子。这种宝斗饼,是全国独一无二的一个饼种,吃起来松软、清甜、凉爽,不粘牙,不油腻,味道独特可口。
饶平宝斗饼也因为其特别之处,深受海内外潮人喜爱,一直遐迩闻名。这可是小编的最爱,一说起它,就直流口水。
特色小吃类
01
牛肉丸

说起潮汕,人人都会提起汕头牛肉丸。这可是著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸也分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质就比较细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,更有嚼头。我还是比较喜欢吃牛肉丸,觉得它更好吃。如果你有来潮汕,我请你吃牛肉丸呀!
02
澄海菜头粿

澄海冠山和莲上的菜头粿都不错。潮汕小吃菜头粿也叫萝卜糕,其他地方会有但做法全然不同,将粿煎至微黄时口感最佳。外酥里嫩、香甜可口、味道鲜美。而不同的是潮汕的菜头粿会加入鸡蛋,口感更好,颜色更诱人。
03
澄海猪头粽

澄海风味独特的小吃很多,但最为出名的莫过于猪头粽。老山合猪头棕因其制法精巧、奇香独特、耐人寻味而著称于世。
是早点、夜宵之佳品。吃早餐时,可用白粥配猪头粽,白粥清淡味美,配搭清香可口的猪头粽,既美味又健康。
猪头粽还可以作为小食,用来配啤酒,酒可将猪头粽的油脂香味带出。猪头粽还可以配功夫茶,功夫茶具有消脂除腻的作用,就算吃多了也不会腻。
04
莱芜紫菜

菜叶墨绿,薄细,柔韧。晒干后色泽深紫,透亮,无沙。吃起来柔脆适中,味道清甜鲜口,营养丰富,富有含蛋白质,碘及多种维生素,无胆固醇,还具有抗癌功能。潮汕人最爱喝的鸡蛋紫菜汤,哇,说到这儿,好想喝啊!
05
普宁豆干

普宁豆干是民俗小吃。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆,肉嫩滑,清中有香,蘸以辣椒醋,更觉可口。
06
汕头橄榄菜

潮汕地区特有的风味小菜,而又以汕头所产最佳。潮汕橄榄菜,清、鲜、爽、嫩、滑,食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。用橄榄菜来炒饭或蒸肉,能产生一种难以形容的油香美味。小时候最喜欢用它来配粥,绝配啊!
07
饶平菜脯

菜脯,即萝卜干。因为萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”,是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称。可以直接洗净撕开吃,也可以当做配料,用它来炒蛋,真的好好吃。它也有开胃消食,消风行气的效果。
水果果干类
01
普宁竹蔗

普宁竹蔗盛产于普宁洪阳地区,其皮薄,色嫩绿,肉质酥嫩,汁多渣少,清甜爽口,榨汁饮味极佳。常食能清热润燥,下气生津,为果蔗珍品。
02
普宁乌橄榄

可作膳食咸料。南阳乡的乌橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点,其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。小时候吃完外壳肉之后,会把它的核敲碎,然后吃里面的肉,蛮好吃的。
03
普宁桥柱柿饼

普宁桥柱百年名优特产!柿饼全国哪里都有,但潮汕的绝对制成一家特色!
04
洪阳蕉柑

洪阳盛产的蕉柑具有清甜、多汁、少核、个大、清甜的特点,被誉为“潮果皇后”,载誉国内外。
05
天港木仔

木仔是潮汕人对番石榴的俗称。由于地理位置优越,汕头鮀浦镇天港村产出的木仔(番石榴)特别酸甜,“天港木仔”大有名气,是牛田洋的特产之一!
当然
除了美食
最最最出名的当属“潮汕功夫茶”
带点茶叶送人也是挺不错的哦
凤凰单丛茶

其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。
潮汕功夫茶,是每一个潮汕人招呼客人必备的。所谓功夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,而且操作时必须很有“功夫”(精细的意思)。
有人把烹制功夫茶的具体程序概括为:“高冲低洒,盖沫重眉,关公巡城,韩信点兵”。称“八步法”。

好啦,分享大概就是这么多啦~
相信你不会再发愁要送啥特产了吧

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