如果说什么是最适合冬天当宵夜的，那一定少不了部队火锅，虽然热量有点高，但是有菜有肉也算是荤素搭配，也不至于让人吃完有罪恶感，上班回到家之后饥肠辘辘，刷了一会剧之后饥饿感更强烈了，这时候一顿部队火锅足以抚平你一天的疲惫和这片刻饥饿，做起来也是比较容易的，小小的一锅真的超适合一个人吃，吃好之后汤汁都可以喝掉，幸福都会涌上头顶！

　　【今日美味】：部队锅

　　【所需材料】：韩式辣酱4勺、生抽2勺、辛拉面调味包1个、料酒2勺、糖1勺、黄油1块、水适量、京葱段适量、洋葱片适量、卷心菜适量、泡菜适量、黄豆芽适量、土豆片适量、千页豆腐适量、金针菇适量、牛肉丸适量、午餐肉厚片适量、芝士年糕适量、蟹柳适量、鱿鱼圈适量、鱼饼适量、肥牛片适量、大虾适量、泡面1个、西葫芦片适量、可生食鸡蛋1个、芝士片1片

　　【烹饪过程】：

　　步骤1

　　今天我们在制作一个部队火锅，部队火锅需要用到的食材是比较多样的，包容性也是非常强的，大家可以往里面添加各样自己喜欢吃的食材，配料表中的食材大家可以挑自己喜欢的放，也可以都放再添加一些食材在里面，好了话不多说，我们开始吧！

　　步骤2

　　接下来我们来调上一个部队火锅的酱汁，准备一个小碗，碗中加入4勺韩式辣酱中拌入一份辛拉面的调料包，再往里面加入一勺糖、2勺生抽和两勺料酒搅拌均匀备用。

　　步骤3

　　锅中放入一块黄油，将黄油融化好之后将切好的洋葱片、京葱段，泡菜放到锅中一起炒香，炒出香味之后就可以关火了。

　　步骤4

　　关火之后依次将土豆片、卷心菜、金针菇、黄豆芽、午餐肉厚片、千叶豆腐、蟹柳、牛肉丸、鱼饼、芝士年糕、大虾、鱿鱼圈、西葫芦片，肥牛片、韩国泡菜......依次放到锅中，水分大一点的就放的靠锅底，土豆一类的就往上面摆，这样也不容易糊锅。

　　步骤5

　　食材全都摆好之后，将步骤2中我们调好的辣酱淋到上面，然后往锅中浇上适量的热水，如果家里有高汤的放高汤会更好一些，热水或者高汤的量能够覆盖锅食材即可。

　　步骤6

　　一切都准备好之后，将锅开成大火，将锅中的汤汁开大火煮开，煮开之后转中小火煮上个8分钟，时间到了之后食材蔬菜也都煮熟了。

　　步骤7

　　等到锅里的食材都煮熟之后，吃掉一些之后锅中有一点空位了，还可以往里面放入一点泡面，泡面煮的差不多了之后，往面上铺上一层芝士，中火煮上个3分钟左右，芝士全都化在面上了然后再打入一颗生食的鸡蛋，盖上盖子煮1分钟，焖上个两分钟，就可以吃啦！