天冷,饭前先来碗番茄萝卜汤暖暖胃吧,汤鲜味美,喝完浑身都暖了

天冷,饭前先来碗番茄萝卜汤暖暖胃吧,汤鲜味美,喝完浑身都暖了
2019年10月22日 00:45 新浪网 作者 星座小妞仔

是我老了还是怎么地,这才几月,咋就这么冷捏~这雨也是,一场接一场的下,下楼拿个快递,我偷偷的瞄了一下大家的穿着,就我一人儿披着老棉袄……

天冷,就想来口热乎的,买了些白萝卜,那我们饭前就先来碗番茄萝卜汤暖暖胃吧,汤鲜味美做法简单,喝完浑身都暖了。

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这个萝卜汤蛮有营养的哦,因为我们会用到:白萝卜,番茄,还有鸡胸肉(鉴于二师兄太傲娇,弃用);另外还需要老姜,小葱;调味的有:盐,生抽,淀粉,料酒。

注:只用番茄和白萝卜不捏丸子也可以的,看个人喜好。

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先把鸡胸肉剁成肉馅,加适量生抽,姜末,葱花,淀粉和料酒,顺一个方向搅拌上劲;白萝卜去皮切片;切点葱花和姜末备用;西红柿切小块。

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锅里热油,油热倒入姜末,爆香。

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倒入番茄,炒软,炒出水后,倒入适量生抽,炒香。

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倒入白萝卜,翻炒片刻。

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加适量清水,烧开。

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开锅后将鸡肉馅挤成丸子下锅,煮个4,5分钟就可以了,起锅前尝下咸淡,根据个人口味和习惯酌情添加食盐(和鸡精)。

具体煮制时间,还是要看丸子的大小,不过鸡胸肉是很容易熟的,不要煮老了,影响口感。实在拿捏不准,就用筷子夹开一个丸子观察中间还有无红肉,白了就是熟了。

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盛出,撒上些许葱花,一碗美味又营养的番茄萝卜汤就完成啦~。

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天凉了,煮一锅热乎的番茄萝卜汤,跟家人一起暖暖地享用吧~!以上。

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