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广东砂锅粥又鲜又甜,在家简单两步也能做,鲜甜美味,狂吃两碗

广东砂锅粥又鲜又甜,在家简单两步也能做,鲜甜美味,狂吃两碗
2020年07月13日 16:42 新浪网 作者 我许诺你春秋

  今天我们要吃海鲜了,是不是很期待呢?今天我们就要用青蟹来制作一道营养又美味的青蟹粥啊,哇塞,想想就流口水,所以,接下来你们就跟着饭饭一起来学习制作这道青蟹粥吧。首先我们制作青蟹粥要准备的食材有:青蟹一只,大米适量,盐适量,葱花,料酒,还有去腥调味的姜。然后我们制作青蟹粥的具体步骤为:

  如何挑选好的青蟹?青蟹在市场中的价格是比较贵的,所以我们一定要挑选好的新鲜的,不然美食做不成,还吃了哑巴亏!首先挑选青蟹顾名思议,就是要选取比较青的,活蹦乱跳的。越是想夹你手的青蟹就是最好最新鲜的。

  

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  第一步:我们首先要做的就是处理青蟹,我们要去掉蟹脐,然后把这壳子打开搞掉蟹腮,蟹心。接着去掉蟹壳里的蟹胃。最后我们要将蟹做个分解。因为蟹要特别的处理干净,不然那些内脏容易有寄生虫。

  第二步:制作粥的材料,这一步呢,我们首先要把大米淘洗干净,不要有杂质的出现,可以用水来回冲洗,冲洗干净后我们放入碗中备用,接着我们起锅烧油,油热就可以下入我们刚刚淘洗好的大米了,锅中下入大米后,我们可以尽量的翻炒一下。

  

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  第四步:我们再次起锅烧油,等

  

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  到锅中油热我们就可以放入几片姜片了,姜片在这里的作用不止可以爆香锅,又可以去腥调味,然后我们就可以把刚刚处理干净的青蟹放入锅中进行翻炒,翻炒一会后,然后放一点料酒,去腥调味,在翻炒几次后,我们的青蟹变色就可以出锅了。

  

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  可以吃了。出锅前我们也可以撒入一些葱花。好看又好吃。

  

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  你可以配任何菜,不管你有没有食欲,这个青蟹粥都可以使你的食欲大增,青蟹粥制作又都是非常的简单的,所以你们学会了吗?如果学会的话就赶紧行动起来,为你最爱的人来学习制作吧!好了,欢乐的时间总是过得如此的短暂,我们本期每日学做菜就到这里就要结束了,我们下一期再见了!

  螃蟹呢是大家公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且养分丰厚,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处,味道鲜美,有营养,营养价值非常高。怎么样?青蟹粥是不是非常的简单呢?省时又省力,关键还是一个百搭款,

  第五步:这时候我们的粥也差不多煮好了,然后我们将炒好的螃蟹放入锅内的粥中一起煮,锅中也可以放一些姜片去腥。在粥快要煮好出锅前加少许的盐进行调味。搅拌一下,让盐融化就

  第三步:我们把炒好的米倒入电饭煲里,然后加入适量的水,煮一锅粥(家中没有砂锅的可以选择用电饭锅)。盖上盖子,煮开即可。

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