减肥是很多人头疼的问题，减一斤吃一口涨两斤，反反复复，感觉白减肥了。不用担心，小编给你找来了四道低脂菜，希望能帮到你。

　　双浇头金针菇

金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段

　　步骤：

　　1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉

　　2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐翻炒均匀浇到金针菇上

　　3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎

　　蚂蚁上树

魔芋丝随意，鸡胸肉120克、豆瓣酱大约50克、洋葱半个、葱适量

　　步骤：

　　1.葱切小段，洋葱切小块，魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用

　　2.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，下鸡胸肉末翻炒均匀至变色

　　3.下切好的洋葱块，翻炒均匀，下魔芋丝翻炒均匀

　　4.出锅，撒葱末即可

　　凉拌手撕鸡丝

鸡胸肉2块、 黑木耳15朵、 胡萝卜1根、葱白 1～2段 、姜 5片、 料酒 10ml、蒜头 2瓣 、醋 60ml 、鲜酱油或生抽 30ml 、白糖 5g、 麻油 适量 、油泼辣子 适量、白芝麻 一撮 、香菜碎 一撮 、小葱 一撮

　　步骤：

　　1.锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟，捞起放入盘中，自然凉

　　2.胡萝卜刨丝，木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下切丝。鸡胸肉手撕成丝。

　　3.蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依次加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。

　　4.麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。

　　5.香辣版：在麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。

　　6.油泼辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好

　　蚝油生菜

生菜 一颗 、蚝油 适量、蒜头适量、 清水 小半锅

　　步骤：

　　1.锅里下油，当油的温度达到120°左右下剁好的蒜头炒至微金黄色，冒出蒜香味

　　2.另起一锅，加入清水，锅里水烧开，把洗净沥干水的生菜和爆香的蒜头放进去

　　3.一分钟烫熟即可捞出

　　4.适量浇上点蚝油

　　这几道菜你学会了吗？所谓佳肴仙品人间物，神仙羁旅恋凡尘，这里是深夜食堂，哄你伴着口水入梦小蒙。

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