《红楼梦》小厨房的柳嫂子到底该不该给司棋做鸡蛋羹？

　　按明文规定，不应该。按潜规则应该。

　　小厨房成立的目的是为小姐少爷服务的，司棋是丫头，没有资格让柳嫂子单独给她做鸡蛋羹，享受主子的待遇。

　　然而，规定是一回事，实际操作又是一回事。大观园里得宠主子的得宠丫头，就可以享受主子的待遇。或者柳嫂子有求于某个丫头，柳嫂子就巴结她们，单独给她们做小灶。

　　柳嫂子前倨后恭。

　　柳嫂子求晴雯和芳官把女儿五儿弄进怡红院，所以对晴雯和芳官的所有要求都有求必应，殷勤伺候。

　　晴雯要吃芦蒿，柳嫂子赶着询问肉炒还是鸡炒？当她被责怪上回面筋油放多了，忙不迭地道歉，炒好芦蒿又狗颠儿地捧给晴雯送去。

　　芳官饿了，要吃饭，柳嫂子赶紧打点菜饭甜点送过去。

　　一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾，碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。

　　当然这是后话，不过柳嫂子的确是看人下菜碟。

　　柳嫂子对于司棋这样的丫头比较傲慢。司棋的主子迎春，是一个无宠的主子，没有存在感。柳嫂子对迎春的丫头司棋自然也无感。对于司棋要求的事要么以次充好，要么拒绝。

　　前几日司棋要吃豆腐，结果柳家媳妇做的是馊的豆腐。

　　这天司棋要吃炖鸡蛋，派小丫头莲花找柳嫂子，让她炖一碗嫩嫩的鸡蛋羹。

　　柳嫂子不愿意伺候他们，就推说没有鸡蛋，不给做。

　　莲花发现厨房里还有鸡蛋，纯粹是柳嫂子不给做。柳嫂子于是开始数落司棋这些副小姐细米白饭，每日肥鸡大鸭子的吃还不知足，她们不掏钱还要吃豆腐面筋，酱菜萝卜的，这些都是钱买来的，没得让自己白白赔钱。

　　如果柳嫂子对所有人一视同仁，那么不会惹出司棋大闹厨房的戏码。不平则鸣，司棋的做法替那些被柳嫂子怠慢的人出了口恶气。

　　柳嫂子有难处，但这些是托词。

　　小厨房的油水很多，姑娘们的伙食费花不完。如果姑娘另外要东西，都给小厨房钱。探春和宝钗就给柳嫂子500钱，吃一盘油盐枸杞芽。柳嫂子就是给司棋做一碗鸡蛋羹也不会亏本。但是她不想伺候没权没势的司棋，所以拒绝了司棋。

　　司棋不是其他老实巴交的丫头，她桀骜不驯，一气之下打砸小厨房。从此以后柳嫂子再也不敢得罪司棋了。

　　在贾府伺候姑娘的丫头要娇贵一些，柳嫂子应该给司棋做鸡蛋羹。