随着经济的发展，越来越多的人投身到赚钱的大军中，在这个没有钱就难生存的时代，很多人生活节奏越来越快，下班后也是忙着刷手机，饿了就点外卖或者下馆子。本来每天回家做饭都是一件正常的事情，现在都值得被人们封为“劳模”，因为现在大家下馆子吃饭的次数是越来越多了。不仅方便，而且味道食材丰富，但是你觉得馆子里的菜卫生过关了吗？今天我们就来聊一下饭馆里面“零清洗”的4道菜，员工自己都不吃，你点过多少？

　　1、韭菜类

　　韭菜在我们生活中很常见，韭菜的营养价值比较高，而且价格便宜，不管是餐厅，还是烧烤摊都是很受欢迎的食物。韭菜一般都是绿的亮，一般从外观上看不出有什么脏东西，有的餐厅就算不洗韭菜也是看不出来的，由于餐馆人比较多，饭馆厨房一忙有的时候韭菜不洗也会直接拿来炒了。

　　2、包菜类

　　包菜的叶子是层层包裹在一起的，这是餐厅里面很受欢迎的一种蔬菜，平常点的最多的就是手撕包菜，包菜炒粉丝。包菜在饭馆厨子的眼里也是一种很好处理的蔬菜，因为它不需要花大量的时间去清洗，只要把外面的几片叶子给剥掉就可以用来炒了，反正很难被人察觉。

　　3、花菜类

　　像花菜，西兰花这种食材很多人也洗不出什么名堂出来，因为他们在生长的时候都是被叶子包裹住的，很难收到泥土的玷污。平时我们在家里的时候要求会高一点，不仅会过一次水，还会把花菜用盐水浸泡一下。但是对于餐馆来说，上菜时间也是服务质量的一部分啊，所以他们不会管那么多，一般都是直接下锅炒了，反正顾客也看不出来。

　　4、豆角类

　　豆角也是几乎不会清洗的一道菜呢！因为他们连豆角丝都懒得扯掉，一般都是直接用刀切的，我们在馆子里吃豆角看看那整齐的断面就知道了，所以多半也会为了省时间而放弃洗豆角，反正长得干净，看起来没毛病。