买花菜时，“散花”和“紧花”有啥区别？分清以后别再瞎买了|花菜|散花|干锅

　　现在已经进入到秋天的季节，对于大家来说天气在慢慢的变冷，都希望能够得到一定的保暖。所以大家会选取各种各样的时令水果，因为在这个时候很多的蔬菜水果大量的上市，多吃一些时令的水果，对于我们来说也是非常好的。今天为大家所带来的就是秋季上市的蔬菜花菜，花菜就像是一朵花一样，非常的漂亮，而且吃起来也是很好的，很多的朋友再去吃麻辣烫或者是炒菜，都会选择花菜。

　　花菜之所以叫了这样的一个名字，大家可想而知了。除此之外，花菜，还有一个名字叫做花椰菜。里面所富含的营养物质和蛋白质矿物质，都可以让我的身体得到所需的营养。只不过我们再去买花菜，有了这样的一个疑问。花菜还分着紧花和散花，到底两者有什么区别呢？相信这一点对于大家来说都是希望能够得到回答吧。今天就为大家解开这一个谜题，在分开之后呢，千万别再瞎买了。

　　如果你要是仔细的观察都会特别的了解，有一些紧花相对来说都会比较的短，而且头部非常的小。反之散花头部相对来说都会特别的大了，而且根部也会比较的长。其实呢，我们经常都会管这样的一种花，叫做有机花菜。大家都知道有机花菜营养价值比较的高，而且它是没有任何的添加剂。可是紧花却很不容易掰开，因此很多人在去买的时候呢，经常都会选择散花，比较容易的掰开。

　　其实这两种他们在品种的上面会有一定的差别的，只不过营养价值都是差不多的。口感确实完全不一样。如果大家想要去做上一些炒菜的话，加上肉类食品，可以选择紧花的花菜。因为这种韧劲比较的多，即使在最后也不会出现一些散乱的现象，而且更加的入味。如果选择做一些干锅的话，可以选择散花。这也是为什么？我们会看到饭店里面做干锅花菜，里面都会是一些散花的情况。