女儿爱吃薯格,去必胜客必点。
以前一直觉得这个东西我是做不出来的,感觉切出那样的网格好复杂好有难度啊。
无意中发现,原来家里有制作的神器,被我放置不用的家伙事儿里,找出了这么个神器,
1工具要求:如下图工具
2食材要求:土豆
之前一直不知道它的用法,致使它在角落里。
今天终于排上用场了。
这种也可以
挑选有大又肥胖的土豆, 宽一点的哦, 今天不是长条的,尽量大大大
简单处理,削皮是一定要的哦
用工具切出来的网格,怎么切?
像最左边第一刀
只要两刀,第一刀简单,切一下。如果只是第一刀像上面图片切面
第二到技巧,要旋转90度,这点很重要
过一下水,开水下去40秒左右,再过一遍凉水,拿起来沥干水
加入盐,胡椒粉。薯格两面裹满调好的干粉,干粉不是面糊哦
油六七成热时放入薯格,开始炸啊,要反动,炸至两面金黄捞出。
炸好的薯格外面香脆,里面软糯不要太香噢。
趁热加蕃茄酱或是洒调味料吃。高逼格的网格薯片就做好了,真没想到自己在家也能做的有模有样的,孩子吵着要吃,再也不担心了。
这样做土豆,朋友圈一晒,大家都点赞。马铃薯也能做的这么高逼格哦。
如果家里也有这样的神器,做起来哦!
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